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第83章 开席(第1页)

第83章开席

说起这些故事,老人那可真是有的说了,没一会儿所有人都凑了过来,大家你一嘴我一言的很快就跑了题,转到了哪个队哪家孩子出息了,谁家又被如何了。

辜四维听个乐呵,主要还是逗小狗,虽然正逗着的一只并不是他的,但是小奶狗很好玩,而且哼哼叽叽的,还有点小脾气。

大家这边凑成一团,那边厨房里的几位却了忙的热火朝天的。

辜四维新屋子那边支了个锅屋,刘福林这两家哪有这闲功夫,做饭的地方很简单的,所以这菜一烧起来,隔了好远都能嗅到味儿。

锅那边,吴美铃正在烧鱼,农家的红烧法子,也没什么太多的讲究。

此刻的人不爱吃鱼,不是鱼不好吃,而是没有办法做,因为煎鱼要油,现在人家哪里有油用来煎这鱼,鱼要是不煎的话那就只能清蒸,蒸个一顿两顿还还,天天蒸人也受不了。

今天这鱼是煎的,不光是煎而且还放了大油煎的。

鱼一经油煎,那香气自然不用说了。

“这味儿,用的大油吧?”

吸着鼻子,杨传武便来了一句。

还没有等人回答呢,杨传武直接来到了锅边,伸头往锅里一看,顿时又来了一句。

“嘿,这鱼皮煎的,吴美铃,你可真是舍得下油啊,这油得够我们家吃上五六天的”。

吴美铃听了一边笑一边继续干着活,鱼煎出香味来了,就是锅底的油,吴美铃开始炒起了料。

也没什么特别的作料,无非就是葱姜蒜之类的,就是这些也都是自家种的,至于什么茴香、白芷什么的,估计全村也就是辜四维家有,剩下的乡亲们听说过的都不太多。

但乡下的味儿就是这么出来的,有的时候加了太多的料,反面显不出食材本身的新鲜来了。

现在鱼是鲜活的,下刀之前还是水缸里游着呢,各种料也是从地里现摘下来的,摘下来的时候上面还挂着露珠。

新鲜的料配上新鲜的鱼,经过油与火的洗礼,那就是自然的农家味道。

辜四维这边也凑过去看了一下,他也嗅出了吴美铃和自己做鱼的方法有些不同,好奇的看看锅里是什么料。

当辜四维发现就只是寻常的材料,便觉得有意思起来。

吴美铃这边烧着鱼,刘德柱的表哥已经着手开始烧肉了。

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