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都说十天没吃她做的鱼,都挺想念的。
不到半个时辰,许沁玉做的鱼丸,红烧鱼跟鱼头炖豆腐就卖完了。
次日,许沁玉把卤好的肥肠给田屠户送了过去。
她没见过田家嫂子,不知道田家嫂子为人,要是田家嫂子是个偷奸耍滑之人,这桩生意肯定不能长久来往。
但这桩生意要是成了,她以后能省不少力。
晚上时候,田屠户跟他娘子就过来了裴家一趟,田屠户还送了三副下水来。
田屠户就二十出头的样子,他娘子也差不多年纪,刚成亲没几年,田家嫂子是个说话很爽快的女子。
田家嫂子的酱肉摊位在北街集市上,她做的酱肉在北街味道还算不错,主要就是卖酱猪蹄髈的,一两,二两,三两的都卖得。
她家的酱蹄髈一斤酱好后也就八两,生的蹄髈都要三十文钱一斤,所以熟的卖四十五文钱一斤,主要只用酱油跟生姜酱出来的,赚的辛苦钱。
今日有些老主顾见她摊位上多了个新吃食,味道闻着极香,就忍不住问了价格。
田家嫂子就说是用猪的大小肠卤的,味道很好。
大家一听猪下水都敢要三十文钱一斤,都说田家嫂子是不是想钱想疯了,一两文钱的东西敢卖到这个价格。
田家嫂子一听就不乐意了,切了一块给大家尝尝。
这东西,就算凉了都香得很。
田家嫂子又说,&ldo;这东西虽然便宜,可要想做的好吃,知道要用什么来做吗?&rdo;
&ldo;什么?&rdo;有人问。
田家嫂子道:&ldo;香料!那东西精贵着,不然哪能有这么好的味道,这可是别人的手艺,不是我做的,这味道不比那肥肉吃着还有滋味?你吃过这么美味的东西吗?反正我没吃过,人家说了这东西回去热过滋味更好,或者回去随便跟菘菜莱菔炖着吃也可以。&rdo;
的确是很好吃,尝过一小块就被这滋味勾着在,最后只要尝过的人都买了。
少点就买个二三两,多的就半斤,还有人买了一斤。
所以肥肠卖的很顺利,不到下午就卖完了。
一共十一斤肥肠,给人尝了差不多一斤,就卖了十斤,得了三百文钱,除掉给田家嫂子的二十文钱,许沁玉得了二百八十文钱。
总之,就是这个生意能做。
……
许沁玉接下来就忙着做鱼,卤肥肠。
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