手机浏览器扫描二维码访问
这是待在这里的第一个新年,对许沁玉和裴家人来说,算是都有着很大的意义。
所以这顿年夜饭,许沁玉打算做丰富点。
时间还早,她现在也就是把食材都处理好,等到下午时候才开始做年夜饭。
她准备了不少食材,猪肚,老鸭,桂鱼,这桂鱼还是前几日她特意让贺老伯帮她留意的,这里也有桂鱼,但不知是水质原因还是什么,比较少,青鱼跟鲫鱼是最多的,另外还有其他好几种鱼类。
桂鱼在所有鱼当中是鱼刺最少,腥味最小的,所以一些大的酒楼也会有做桂鱼的,但喜欢吃的人似乎还是不多,也可能是味做的不太对。
所以桂鱼也是所有鱼类当中最贵的,青鱼鲫鱼一文钱一斤,它十来文钱一斤。
除了这些食材,还有羊肉。
家中一共六口人,许沁玉没有做太多的菜,做太多的话接连几天都要吃剩菜,不管味道多好的菜,只要隔顿了,味道就会大打折扣。
所以她做炖了老鸭猪肚汤,这个是早早的炖上了,搁在砂锅里文火慢炖着,炖到吃暮色时,汤鲜肉烂,滋阴降火,可以配着羊肉一起吃。
另外还有道松鼠鳜鱼,便是用的桂鱼做成的,鱼骨分离,鱼肉雕花,调味腌制后挂上蛋黄下油锅炸,最后摆盘浇上熬好的糖醋汁,吃起来酸甜开胃,小孩们更喜欢这种酸酸甜甜的菜品,还没有鱼刺,可以放心吃。
羊肉比较膻,这里的羊肉味膻,要草原那种地方养出来的羊膻味没那么重,可以清蒸着吃,配着韭菜花或者蘸料,肉嫩不膻,吃的是原滋原味,这边的羊肉最好炒着炖着或者烤着吃。
所以许沁玉就用羊排骨炖了萝卜,炖煮可以更好的去处羊肉的膻味,吃着也很香。
另外还有几道炸菜,上锅热过就能吃了,或者羊肉锅子吃到最后加点高汤,放点炸肉丸子,萝卜丸子,一些其他的豆芽豆腐等等配菜都能吃。
除了几道大菜,许沁玉还做了道八宝糯米饭。
八宝糯米饭,每个地方的做法还不相同,她这做的是甜口的,是宁波那边的传统名点,用的是糯米配以豆沙枣泥跟其他几种干果还有猪油做成的,颜色漂亮,吃起来更是绵甜软糯的。
最后清炒了个豆芽,配着葱段炒的,清脆爽口。
许沁玉做年夜饭时,裴家人也都待在厨房要么打下手,要么看着火,一家人很是温馨。
今儿过年,一家人还特意换了新衣裳,虽买的薄袄,不过里头都穿得有其他衣裳,倒也不会冷。
以往裴家什么样的绫罗绸缎没穿过,即便最珍贵的蚕丝云锦也都穿腻了,这会儿两个小孩却时不时的摸摸新衣裳,许沁玉都忍不住有点心酸。
等到暮食时,各家各户都想起燃炮竹的声音。
自然,这里是还没有火药没有鞭炮的,过年燃烧炮竹都是烧的竹子,竹子烧起来会有噼里啪啦的声响,过年放炮是为了吓唬&lso;年兽&rso;,年兽的故事由来已久,连这里都有年兽的传说。
饭菜都已经做好,裴家人帮着把饭菜端到堂屋,裴危玄去院子里面烧了竹子。
第一制卡师 余温/感激不尽 她太甜 清风火焰 舀有时光 梦醒雍和宫 穿成科举大佬的金手指外挂 缘定三生 再回首 细雨 重生后被美食淹没 王府厨娘 字母表谜题 灵目鬼话 意倦爱迟 故事 这俩人在古代呢 婚纱与你 因祸得夫 靠我吃上三个菜[七零]
你爱不爱我?俊美的男子望着她,嗓音邪魅温柔。她嗤笑,滚,爱狗也不会爱你。后来,他果然见到她牵着条狗在他眼前温柔嬉笑,却对他不理不睬。清冷的嗓音倏地森寒肃杀将本座的刀拿来!属下主子您这是想不开还是要杀狗啊?前世,她是身负万千光华的神女,也是爹不疼娘不爱,被白莲花姐妹坑害,被未婚夫抛弃,人见人欺的小可怜。重生归来,她只想痛快打渣渣!只是那个龟毛未婚夫为什么变了?每天走哪跟哪,打都打不走!(重生之后她被男主死缠烂打,宠宠宠的故事...
混沌求永生,炼阳化九重。圣人为蝼蚁,玄黄一小童。宇宙中的四象至圣为何要颠覆混沌重开纪元?一个玄黄大陆的卑微小童,如何一步步成长成为比肩四圣的存在?炼精化气,炼气化神,炼神还虚,炼虚合道!能否炼出一个属于自己的宇宙?问题的答案,在炼阳之中。但是无尽的精彩过程,却在你们天天的追看中。...
三年婚姻,被不孕终结,老公出轨,小三挺着大肚子逼宫,被净身出户后...
宋麦穗一直想不明白她婆婆为什么要那么对她?很多很多年后,宋麦穗才知道,她婆婆重生了...
初开神智的钻石精戚橙被自称是她祖宗的人带回了家。祖宗还带她去小说世界体验生活。只是小说世界的男主最近死的死,残的残,黑化的黑化,于是她又多出一项让男主好好活下去的工作。男主是越活越好了,可她觉得她不太好。校霸扯着她的袖子眉眼温和善有善报,恶有恶报。你有我抱。记住了?星际帝国执政官踏碎星河,执光芒而来将你养在蓄满星星的池子里,从此只看我一人。残冷君王将她禁锢在怀救赎,是你。戚橙男主超娇气,不能哄。1V1甜宠勿深扒细节与逻辑,快乐你我她。...
...