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“高山拉面一份。”
“高山拉面一份。”
“呃……那么我也高山拉面吧。”
高速车道旁的小店内,孙殿三人相对而坐。
照例是孙殿和奥寺美纪坐在一起,藤井司坐在对面。而在看过小店的菜单后,奥寺美纪和藤井司都直接选择了这里的招牌拉面,孙殿秉着无所谓的态度也和他们做出了同样的选择。
“好的,请稍微等一下~”已经有些上了年纪的老板娘对孙殿他们笑笑,然后就朝里间的厨房叫了一声:“老公,拉面三份!”
“知道了。”
里间传出一道低沉浑厚的男音,显示出其出人稳重严谨的性格。
这是一家典型的夫妻店,丈夫负责在后厨工作,而妻子则专门上菜端盘、迎来送往。虽然顾客不多,但凭借临靠在公路旁这一优势,多少还是能吸引一些常年开车走这条道的司机坐回头客,因此赚些小钱不成问题。
不多时,三碗拉面被老板娘端了上来,浓郁的香气瞬间弥漫整间小店,让孙殿等人饿了一下午的肚子马上胃口大开。
日本的拉面十分讲究,其起源是由中国传入,然后经日本自己改良最终发展成一种深受普通百姓喜爱的大众饮食。当然,名称上叫做‘大众饮食’,却不代表拉面的制作工艺就会简单。
别的不说,光是拉面的汤底就需要连续炖煮数小时甚至数天,其中的材料包括了鸡肉、猪骨、牛骨、柴鱼干、青花鱼干、小鱼干、海带、炒黄豆、香菇、洋葱、葱等等一些列吊味提鲜的食材,有了这些底料,拉面的汤底鲜度可想而知。
不过现在有些拉面店也会使用或混用成桶买进的商业拉面汤,这种做法方便且可以降低成本,但专门的拉面饕客却可以吃出其中的区别。像‘高山拉面’这样每天出货量不大的夫妻店,主要做的就是口碑,那是绝对不可能采用这种廉价汤底的。
此刻孙殿三人面前的拉面,便是汤底醇厚浓香四溢,上好的澄心蛋和叉烧一看就是精挑细选。不得不说在‘吃’这个方面,日本人的技艺虽然还不能和拥有数千年饮食文化的华夏民族相比,但他们在食材上已经胜过一筹。
至少像这样优质的叉烧和鸡蛋,在国内的路边小店里无论如何都不可能会吃得到。
“高山拉面三份,请慢用。”
老板娘笑眯眯地将热水从水壶里倒出来,然后把盛满热水的杯子放到三人面前。
“谢谢。”孙殿礼貌地谢了一声,然后就转向藤井司道:“司,今天还有回去的火车么?”
“勉勉强强吧,我查一下。”
藤井司说着就从口袋里拿出了手机,稍微翻看了一下后道:“从现在开始算的话,一个半小时后还有最后一班回东京的火车,时间有点紧啊。”
“这样么……”孙殿闻言沉默了一会,然后才道:“这样的话,等吃完面就回去吧!”
“哎,不找了吗?”藤井司惊愕地看向孙殿。
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