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据说过去有蒙古大军在滇南地区驻扎,导致当地人形成了几千公里外的蒙古饮食习俗。
尤其是乳饼,简直跟蒙古的奶豆腐一模一样。
林旭看完后说道:
“乳饼的吃法是挺多的,比如最经典的,夹着火腿片一块儿上锅蒸,据说是滇南名菜,老哥你没吃过?”
老黄说道:
“见过,但我嫌有奶腥味,没吃过,我老婆倒是很喜欢吃,她说这叫什么火夹菜……这些乳饼都给你了,你看着安排吧林兄弟。”
好嘛,早上刚给一兜子鸡枞菌,这又给了一兜子奶豆腐。
老哥为了请客下的血本够大啊。
林旭也没拒绝,他递给了一旁的车仔:
“先放冷库里吧,下午我做一道菜试试。”
老黄送完乳饼也不走了,他一屁股坐在卡座上,笑着问道:
“今儿中午吃什么?哥哥我可是准备在你这儿蹭饭吃了。”
“油鸡枞拌面。”
“这个好,中午给我怼一大碗。”
林旭好奇的问道:
“你不减肥了?”
“也不能一直减,该享受生活的乐趣也得享受,而且这种菌子我们家一年也吃不了几次,可不能错过。”
两人聊了一会儿,林旭回到厨房。
这会儿锅里的鸡枞颜色更深,体积更小,用勺子搅动的时候,甚至更听到鸡枞菌相互碰撞摩擦时咔嚓咔嚓的干响。
这说明鸡枞菌里的水分基本上已经熬出,可以出锅了。
他将锅里的鸡枞菌和油脂一股脑倒出来,差不多有半盆,倒的时候能明显闻到里面浓郁的鲜香味儿。
这味道非常撩人,尤其是午饭前,让林旭都有些馋了。
他见牛闯在跟马志强聊天,好奇的问道:
“开始擀面条了吗?”
“季师傅说再等等,怕早了赶不上。”
林旭挥了挥手:
“赶紧去弄吧,等会儿我得先怼一大碗,这菌子的鲜味,撩得人直流哈喇子。”
牛闯一听便说道:
“好,我这就回去擀面条……多擀点,省得不够吃!”
第六百一十七章超级美味的油鸡枞拌面!告诉老默,我想吃吮指鸡了!
“老板,面煮好了。”
没多久,牛闯就端来了一大盆煮好的面条。
刚煮好的手擀面冒着热气,浓郁的面香味直往鼻孔里钻。
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