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第1096节（第3页）

林旭有些意外，这是什么烹饪技法？

正好奇着，海量经验涌入到了脑海中。

读取过后，他这才明白过来。

所谓的炮，指的是一种用烂泥将食物包裹起来进行炙烤的古老烹饪方式。

烂泥？包裹？

林旭这下明白了过来。

这不就是叫花鸡的做法吗？

嘿，出来跑一圈居然还收获了叫花鸡技法，这一趟可真值啊。

其实炮的范围很广，除了耳熟能详的叫花鸡之外，还能做叫花乳猪，叫花鱼、叫花鸭、叫花鹅、以及乾坤叫花鸡等菜品。

制作的时候，也可以把烂泥改成面饼或者面糊，这样做出来的后，主食和菜全都有了。

西方人经常感叹惠灵顿牛排的神奇，觉得面包里面烤肉简直是神迹。

几千年前，中餐的先辈们就发明出了类似的做法，甚至还有着更广泛的应用。

除了面糊、泥巴，米糊、杂粮、甚至南瓜、冬瓜之类的食材，都可以做出类似的菜品，味道也都非常出众。

“旭宝，今天中午咱们吃什么呀？”

沈佳悦将剩下的光头饼塞进嘴里，松松软软的口感配上有些酥的外皮，味道可真好。

林旭看了看导航上的距离说道：

“叫花鸡，可以吗？”

沈佳悦眼前一亮，旁边的陈燕等人也都停住了吃东西的动作，大家齐刷刷的扭过来，脸上带着惊喜：

“今天还有叫花鸡吃啊？”

“太好啦，就想吃点有些野趣的食物呢。”

“这一趟来得真值，等会儿吃的时候我要在群里直播一下，让舒宝宝全程见证。”

“老弟，听说叫花鸡肚子里能塞虾仁之类的食材一块儿吃，是真的还是假的？那做出来叫什么？乾坤叫花鸡？”

“……”

林旭说道：

“我先跟米岚姐打个电话，问问她有什么食材，顺便让她把鸡腌上，等咱到了就动手开始烤。”

电话打过去的时候，米岚正在用手机上的翻译软件跟lucy聊天。

听说要做叫花鸡，她就立马让厨房的师傅开始准备。

“今天人多，多腌几只鸡，省得不够吃，另外让园区里的阿姨挖点野菜，让尚叔捞点鱼虾，多做几道菜。”

小河边。

林旭挂断电话，见这群人还在嘁嘁喳喳的说着叫花鸡，忍不住提醒道：

“还有一多半路呢，再这么讨论下去，天黑也吃不上叫花鸡……还有啊，十五分钟前，lucy阿姨就已经到银杏园了。”

他这么一说，大家立马起身。

不歇了，赶紧上路，到了银杏园围着做叫花鸡的炭炉再休息也不迟。

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