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现在重新想起来,觉得尽管过期,但这道五色鸡粥该做还是要做的,哪怕只是为了锻炼手艺呢,也得尝试一下。
想到这里,他笑着说道:
“明天我做成鸡粥吧,上次师父做了个太极鸡粥,你们不是都夸好喝吗?这次我做一道五色鸡粥,从太极变成五种颜色,看效果如何。”
沈佳悦一听,立马来了兴趣:
“好呀好呀,上次都没吃够,本想让你给我再做一次呢,但好吃的太多,我忘了这一茬……你明天多做点,我要喝个过瘾。”
这丫头不是个多喜欢喝粥的人。
但鸡粥的话……那自然是多多益善咯。
而且五种颜色的鸡粥,想想就让人好期待。
林旭把猪头洗刷干净,拿着菜刀开始脱骨剔肉,而沈佳悦期待了一会儿鸡粥,约莫鱼肉已经晾得不烫嘴了,便端着去餐厅,让墩墩品尝了。
“嚯,这俩大猪头看着真气派。”
闲着没事跟韩淑珍围着水库溜达一会儿的沈国富,在厨房门口看到正在摆弄的猪头,顿时馋了。
“啥时候开始做啊?”
林旭说道:
“我现在脱骨,用冷水浸泡一晚上,明早天不亮就起床炖上,到中午正好能吃。”
烹饪中,最不能节省的环节就是时间。
一定要炖够五个小时,猪头才软烂美味。
“那就辛苦小旭了,要是别的,我们这些当长辈的还能帮上忙,但做饭,我们是真不行……”
沈国富聊了两句,小声问道:
“晚上吃啥啊?昨晚还剩了啥菜没吃?”
林旭看了看冷菜柜里的剩菜说道:
“还有一盆酱大骨、一小盆生焗香芋、一份铁锅鱼头、半盆猪脚炖黄豆、大半锅酸菜炖白肉……”
沈国富咽了下口水:
“把酸菜白肉和酱大骨热一下吧,香芋也热一下,你奶奶喜欢吃这种软糯的菜……对了小旭,抽空做点小零食吧,最好是甜味的,散步的时候总想吃点啥,但又不知道吃什么……”
我不是很擅长这种自命题作文啊……林旭在心里嘟囔一声,笑着说道:
“明天吧,明天我做点小吃,给咱家人都尝尝。”
“好嘞,那我去餐厅烤火了,你继续忙。”
沈国富走后,林旭笑了笑,觉得这位老丈人把龙栖山当成避世的小天地了,想吃零食直接开车去买就行,种类又多,味道也好。
让自己做的话……
林旭还真不知道做什么。
他打算先把猪头脱骨的事情完成,做零食什么的等明天再说,正好问问大家的意见,看做什么比较好。
刚刚动手之前,已经在积分商城兑换到了扒烧整猪头的完美级做法。
之所以花费积分兑换,是因为每次做这种淮扬大菜,淮扬菜分支任务的积分就嗷嗷的涨,比做其它菜品划算。
另外,一个厨师不应该止步于眼前,而是要多多探索。
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