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第851节（第1页）

把鱼肉吃下去，他又尝了口鱼肚子里的肉馅。

这些肉馅吸饱了鱼肉的鲜味，吃到嘴里不仅有猪肉的香，还有鱼肉的鲜，两种味道相结合，让肉馅有了不一样的口感和味道。

真没想到，灵机一动的做法居然这么美味。

回头还可以试试别的鱼种，比如鲈鱼和鳜鱼，这两种鱼，做出来应该比鲤鱼的口感更美味。

除了红烧外，还可以试试清蒸的做法。

通过蒸制，能让鱼肉的鲜味更好的渗入到猪肉馅中，而肉馅中的油脂，也会被鱼肉吸收，这简直就是双赢的局面。

“小旭这条鱼做得，真是让人停不下来。”

沈国富原本想尝尝鱼，然后主攻茄夹和猪油菠菜。

毕竟作为一个整天吃减脂餐的人来说，油炸的食物和猪油做的菜品，让人无法拒绝。

但没想到的是，这条鱼做得居然如此好吃，尤其是里面的肉馅，吸收了鱼肉的鲜味后，味道居然更上一层楼。

吃到嘴里，简直堪比前几天吃到的狮子头。

韩淑珍看着老沈那吃相，忍不住提醒道：

“少吃点，这条鱼的热量可不低。”

不过虽然提醒着丈夫，她自己却用勺子舀了一大块鱼肉和肉馅放到碟子里，准备配着馒头吃。

沈国富一看，当即把手中的馒头掰开，舀了一勺肉馅填进去。

哈哈，肉夹馍！

为了让口感更好，他还往里面夹了一片炸得酥脆的茄盒。

夹好后咬一大口，肉馅本身的鲜香和茄盒的酥脆以及茄子本身的美味，就配着馒头浓郁的面香味吃进了嘴里。

嗯，馒头就得这么吃才过瘾嘛。

韩淑珍瞪了丈夫一眼，提醒你少吃点，居然还变本加厉？

林旭吃了几口鱼肉，又夹起刚炸出来的茄盒，蘸一下干碟辣椒送进嘴里。

“咔嚓……”

入口的酥脆让他心里一荡。

对于喜欢吃油炸类菜品的人来说，这种口感，简直让人一秒就会沉醉下去。

酥脆的面糊里面，是软嫩的茄子和鲜香的肉馅，三种不同的口感和味道，吃到嘴里简直是一大享受。

至于表面沾的干碟辣椒，则增加了菜品的香辣口感，更开胃，也更美味。

“这茄盒炸得，比吃肯德基金拱门强多了，旭哥这手艺真是没得说。”

耿乐乐吃鱼抢不过沈佳悦，只得退而求其次来吃茄盒。

嗯，跟鲤鱼酿肉相比，茄盒无论口感还是味道，其实都不差，尤其是外皮的香酥和茄子软嫩这种口感上的强烈反差，让每一个吃到的人都会眼前一亮。

陈媛媛笑着对陈美娟说道：

“三姑你这天花板的厨艺，被我老弟完全超过了啊。”

陈美娟夹了已经彻底蒸透的丸子咬了一口：

“可不是嘛，以后就只能给你表弟打下手了，不过也好，回头我跟你姑父退休了，小旭就是全家的一家之主，就得让他下厨。”

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