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话还没说完,曾晓琪就颠儿颠儿的去浸泡着卤蛋的锅前,盛了四颗卤蛋和一大勺卤汤,捧着碗送到了陈燕面前:
“咱自己的节目,咋可能不够用嘛,都准备了双份,刚刚就是跟你开个玩笑。”
陈燕夹着卤蛋尝了一口,笑嘻嘻的说道:
“其实我也是给你开玩笑来着,镶金木碗太重,我没买。”
“你把我卤蛋给我吐出来!”
旁边的沈佳悦扒拉一口米饭,好奇的问道:
“旭宝,等会儿你还要做吗?”
“对,等会儿就该热菜了,我负责椰子蒸鸡,你可以学一下蒸鸡,做法很简单。”
其实林旭还要做芙蓉竹荪汤,这道汤品比之前做过的竹笋肝膏汤稍稍简单一些,但也不是沈佳悦能学的。
所以他就没提这道汤,而是直接让沈佳悦学椰子蒸鸡。
相对于其它菜品,这道菜在家里做真心没什么难度,甚至连脱骨之类的步骤也可以免去。
沈佳悦一听就来了兴趣:
“好啊好啊,我正想学一道清淡点的菜品呢。”
午饭过后,大家继续录制节目。
林旭将准备好的小公鸡用食盐里里外外搓一遍,去掉杂质,再将鸡脖子里的淋巴气管等部位拽出来。
忙完这些,把鸡清洗干净。
然后拿来几个老椰子,去掉外面的干皮,把椰子壳露出来。
先从顶部五分之一处的地方锯开,倒出椰汁,过滤后加进锅里,把鸡放进去开始炖煮。
趁着这个功夫,他拿着一个带弯头的小刀,将椰壳里面的椰肉一条条刮出来。
这一步是有讲究的,不能乱刮,而是挨着刮,让椰肉的长短尽量保持一致。
白生生的椰肉像凝固的牛奶,看起来就让人馋得慌。
沈佳悦看到这里,立马点开网购平台,在上面下单了一套开椰子和刮椰肉的工具。
下单过后,她刚要继续学习,师文清突然发来一条消息:
“悦悦,我要是带骆雨霖去拍摄现场蹭吃蹭喝,是不是不太好呀?”
沈佳悦看了眼蹲在监视器前冒充导演的墩墩,带孩子来蹭吃蹭喝算什么,我孩子都下手当导演了好不好。
她哒哒哒的回复道:
“正在做椰子蒸鸡呢,来晚可就尝不到了啊!”
看到这条消息,师文清赶紧收拾闺女随身带的奶瓶纸尿裤啥的,出发,蹭饭去!
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