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比如现在,要及时调整火力,让砂锅里的汤一直保持似开非开的状态。
邱耀祖对大家说道:
“这是一道非常典型的淮扬菜,不管调味,还是做法,都糅合了很多淮扬菜的技法,比如要让菜品有猪肉的香味和口感,又不能油腻,所以要加白菜叶将多余的油脂吸收掉……这跟清炖狮子头的要求很类似。”
做清炖狮子头,会在砂锅表面蒙上一层白菜叶,这既是为了吸收油脂,同时也是为了防止锅里的汤汁沸腾,导致狮子头散开。
邱耀祖对大家说道:
“看明白的可以动手做了,有啥不懂的直接问。”
学做菜的时候,看完做法,最好第一时间练习一遍,这样才能加深印象,同时也能完全吃透烹制的步骤要领。
所以邱耀祖要求大家开始练习,反正这些食材会当成中午饭吃掉,不会造成任何浪费。
很快,大家就各自拿着一只鸭子,按照林旭之前的步骤开始制作起来。
红扒鸭子需要在砂锅里炖两个小时以上,才能达到肉烂脱骨的地步。
林旭没打算一直守在这里,他跟邱耀祖和邱振华打了个招呼,便挎着相机去把车子开过来,将后备箱里的笔记本电脑拿出来。
然后坐在六号楼的餐厅里,把视频素材拷贝到电脑上,开始剪辑视频。
视频前半段真有磨刀霍霍向老袁的感觉,尤其是尹宏斌,一边磨刀一边用西北口音若有所指的话,好像真的跟袁德彪有深仇大恨一样。
但随后画面一转,视频跳到了上次大家一块儿收拾牛的画面上。
十八位总厨,再加上林旭这个膳食部监理,大家配合无间的合作,行云流水般将一头牛给收拾了出来。
看起来既馋人又解压。
接着又将整个做牛的照片放出来一些,整个就是全牛宴,满满一大桌子菜,让人完全把注意力放在了肉的上面。
最后,将临水亭里一幕戏加上,不仅增加了老戴的戏份,还给人一种这事儿没结束的感觉,间接的回应这些都是玩笑,大家不必当真。
视频剪辑完成,林旭直接上传到了自己的个人账号上。
没多久,视频出现在更新列表中,急等着吃瓜的网友们立马蜂拥而至。
跟林旭想的一样,当看到尹宏斌磨刀时,屏幕上飘过一堆“@钓鱼台袁德彪”的弹幕,这群看热闹不嫌事儿大的网友,时刻都没没忘记拱火。
视频结束,网友们纷纷发表着自己的看法:
“乖乖嘞,林老板这是偷偷跨界到导演圈了?”
“结尾超亮眼,为我们揭开了钓鱼台不为人知的一面,原来十八座楼是十八个堂口啊【狗头】”
“老戴的演技真好,我都当真了。”
“最后这位老爷爷是谁啊?那不怒自威的架势真的好吓人。”
“好期待接下来的故事发展,我可以去客串个路人甲吗?”
“别烂尾啊,希望是一部钓鱼台版本的甄嬛传,我支持钮钴禄·老戴。”
“那我支持富察·老谢。”
“……”
评论区没了之前层出不穷的阴谋论,现在大家都热络的往甄嬛传中代入,各种梗层出不穷。
看着这些评论,林旭长长松了口气。
总算把事情圆过去了,以后视频还是自己剪吧,免得乖宝宝真的造成什么祸事。
想起沉佳悦,林旭突然想知道这丫头有没有去银杏园,要还没出发,就带墩墩来吃鸭子算了,反正那么多,不蹭白不蹭。
同一时间,银杏园中。
沉佳悦抱着墩墩来到马厩前,小白见墩墩过来,立马颠颠儿的跑过来,刚要亲昵的用脑袋蹭墩墩,二皇子突然迈着优雅的步伐走了过来。
小白立马停下脚步,暗戳戳的期待着老大老二打出狗脑子的画面……
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整个冬天没下过这么大的雪,可惜没时间出去走走转转。本章5000字,求月票!
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