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“我就说嘛,接地气的菜不能老做,容易让网友们膨胀。”
“看到海参两个字,我就知道跟我无缘了。”
“那倒未必,你可以改名叫海参,这样你不管做什么吃的,都自带海参buff。”
“海参炒面永不过时是吧?”
“看到辽参两个字,本辽宁人啪的一下就进来了,很快啊!”
“从小到大没吃过海参,真想知道是什么味道。”
“靠,说起来我也没吃过呢。”
“……”
林旭大致浏览了一下大家的评论,随即合上电脑,起身来到厨房,看着魏乾问道:
“确定想学哪道菜了吗?”
“算了,要是热量很高,油脂比较多,那就没必要做了,我学一下素猪油就行,回去教给我爸妈,用素猪油给我奶奶炒菜吃,正好能满足她老人家喜欢吃猪油的嗜好。”
“这简单,你一看就能明白。”
林旭说完看着朱勇问道:
“前两天让你发的海参,现在咋样了?”
“明天就能好,着急用吗老板?”
“不急,正好明天拍节目,我就不买泡好的海参了。”
海参的涨发是一个缓慢的过程,需要好几天才能发好,所以一般着急用的话,都会买成品海参。
不过相对于自己发的,成品海参的质量多少有些差,所以不到紧急关头,林旭不愿采购。
庄一舟好奇的问道:
“明天准备做什么菜啊?我们能跟着学吗?”
林旭笑了笑:
“明天做蝴蝶海参,你们想学就学呗,没啥难度,就是对刀工要求高点儿。”
对没接触过烹饪的人来说,蝴蝶海参要求比较高。
比如要把笋丝和火腿丝切成头发丝粗细,然后用镊子间隔着放在鸡肉蓉做的蝴蝶身上,让蝴蝶呈现出红白相间的彩色条纹。
这不仅能增加菜品的卖相,同时也能让味道和口感更加出众。
一听说做蝴蝶海参,大家全都来了兴趣。
为了让大家都学会,林旭也没藏私,直接给谢保民打了个电话:
“师兄你明天忙不忙?”
“不忙,有事儿?”
“明天我想拍摄一期蝴蝶海参的视频教程,后厨的人都想学,所以我想让你来指导一下大家。”
刚说完,电话那边就响起了袁德彪的声音:
“拿钱拿钱,我就说是蝴蝶海参吧,你们非跟我打赌。”
接着是老戴的声音:
“蝴蝶海参好简单啊,咋就不是家常海参或者清汤海参呢?老谢你也是的,亲师弟居然也能猜错。”
几人刚刚见到林旭在评论区的留言后,全都在猜测林旭要做的海参名称。
老谢猜的是如意海参,老戴猜的是家常海参,邱振华猜的是虾籽海参,郭卫东猜的是鲍汁辽参。
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