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第636章 就为了吃这块皮才烤的整头猪广式脆皮烧猪求订阅（第2页）
这其实才是年轻人真正的写照，晚上睡得晚，导致早上起不来，所以来的时候，见到煎饼摊就买一套煎饼，边吃边赶路。
像林旭这种早睡早起，每天早上做早饭吃的年轻人，反而很异类。
“没吃饭啊文山哥？”
“没，我早上一直都吃这个，中午一份盒饭，晚上回家了才吃点稀饭啥的……猪呢？还没送到啊？”
“刚打过电话，半小时内就到。”
林旭见好几个人都没吃早饭，便说道：
“今天的午饭可能有点晚，你们没吃早饭的话，趁着这会儿不忙，我给你们做点热干面吧。”
这个比较简单，面条煮一下，再淋上点调好的芝麻酱、辣椒油、咸菜碎、酸豆角等配料，搅拌均匀就能开吃。
在武汉地区，这种早上吃的美食被称为过早。
一个简单的“过”字，将武汉人的匆忙展现得淋漓尽致。
在当地，早上的红绿灯路口，等红灯的人从车篮里捧起一碗热干面扒拉几口是常事，等红灯跳转，再将一次性饭盒盖上，继续赶路。
这跟扬州、羊城这种一大早去品早茶、喝早茶的悠闲惬意形成了鲜明的对比。
“这里还能做热干面？不耽误时间吗？”
大家都很惊讶，连蹭着吴可欣和潘达的车一块儿来的粤利粤，也觉得有些疑惑。
林旭说道：
“厨房有面条机，很快的。”
说完，他便去厨房，洗洗手开始和面。
热干面用的是碱面条，在和面的时候需要放点碱面，这样面条的口感更好，也更具有延展性。
面和好，放在一边进行松弛。
趁着这个时间，林旭将厨房里平时用的辣椒油拿出来，再炒点酸豆角、萝卜丁之类的配菜，切点香葱末，最后用白糖、食盐、香醋、生抽、蚝油等调味品，将芝麻酱澥开。
忙完这些，面团也松弛得差不多了。
放进面条机里加工成圆面条，随即放进烧开的锅里。
要是开店的话，捞出来就要淋上菜籽油把面条拌开，然后再稍稍晾一下，等有顾客点的时候，再重新回锅热一下。
但这会儿现吃，就不用这么麻烦了。
林旭把面条从锅里捞出来，开始用芝麻酱搅拌，这样能防止面条发黏，同时也能让面条保持顺滑的口感。
拌好直接将一大盆面放到外面，大家可以根据自己的饭量酌情来盛。
盛好了再根据个人口味往里面加辣椒油等配料。
潘达见林旭忙完就抱着墩墩看小矮马去了，便好奇的问道：
“你不吃？”
“我在家刚吃过驴肉汤配驴肉火烧，不饿。”
潘达一脸的羡慕：
“我去，感觉你这才是生活呢，我们都是生存。”
早上在家做驴肉汤吃驴肉火烧，想想就很享受啊。
陈燕没吃热干面，而是拿着一根米岚煮的玉米在啃着：
“悦悦和妹夫活出了很多人都向往的生活，早上能自己做早餐，这在燕京的年轻人圈子里，绝对是奇迹。”
正说着，老黄开着他的金杯来了。
“哈哈，林兄弟，这次赚了啊，屠宰场今天弄了一头黑猪，我给你拉来了。”
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