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过去二舅去省城,回来时会故意拐过去捎一些回家。
可惜自从他破产,加上通了高铁和高速,就没再从那边路过,也就没再吃过这种美味小吃。
现在林旭准备做一些,让沉宝宝也尝尝。
他揪了一大团面,擀开,摔打几下,然后从盆里挖出大半斤肉馅,均匀的铺在上面,按照油旋的做法做出来,放进平底锅里慢慢炕着。
牛闯对切丝器产生了兴趣,他好奇的问道:
“潼关肉夹馍用的金丝饼,也是这玩意儿做出来的吧?”
林旭点点头:
“对,西安人一提到潼关肉夹馍就各种埋汰,老是嘲讽潼关肉夹馍不是标准肉夹馍,还各种抵制,其实中原那边,这种金丝饼肉夹馍很常见,不过中原一般不说潼关肉夹馍,而称为灵宝肉夹馍……”
潼关和灵宝挨着,两种美食其实是一种做法。
很多交界地的美食都有这样的叫法,比如py壮馍,到了山东就是河泽壮馍;香河肉饼,到了燕京就是京东肉饼。
没多久,烤箱里的油旋烤好,林旭将平底锅里炕好的大肉火烧放进去,继续烤制。
至于剩下的他没再做,而是留给牛闯他们练手。
“趁着这会儿不太忙,把这些面和肉馅全都做成油旋吧,给大家都尝尝鲜。”
林旭说完,端了几个新出锅的金丝油旋来到厨房外面,沉佳悦刚把玉带鲤鱼的视频剪辑完成,这会儿正在等待生成。
见林旭端着吃的过来,这丫头当即来了兴趣:
“哇,你做吃的啦?”
“做了点老家的油旋,你尝尝咋样,里面还有大的呢,小时候我经常吃,媛媛姐跟我抢还打过好几架。”
沉佳悦越听越有兴趣:
“那上次回家咋不带我吃呢?”
“不是殷州的,是殷州南边一个县城里的美食,你先尝这个,看好不好吃,好吃了晚上再做点,让爸妈都尝尝。”
小两口用纸巾垫着,一人拿起一个。
金黄的外皮已经烤酥,那些金丝也蓬松起来,咬一口,酥得掉渣。
沉佳悦对这种酥酥的美食完全没有抵抗力,她吃的时候还用手托着,生怕这些碎渣掉下来,那样可就少吃了呀。
外面的皮香酥美味,而里面的肉馅则鲜香好吃,还带着肉汤,把油旋里的面芯都浸透了。
“真的好好吃,我超喜欢!”
沉佳悦吃得美滋滋的,脸上洋溢着幸福的笑容,这不光是因为吃到了好吃的,最主要的是旭宝做什么都第一时间想到自己。
这样的爱情,比什么美味佳肴都让人幸福。
或许这就是网上说的嫁给了爱情吧。
林旭咬了一大口,觉得面皮切丝的长度可以更大胆一些,这样外面的金丝更多,吃起来也更香酥美味。
“旭宝,下午多做点吧,老爸肯定也很喜欢吃。”
“行,等会儿我让牛闯再和点面。”
“对了对了,也得给燕宝做点,她健身减脂那么累,肯定要多吃点肉肉和碳水补一下的……我们姐妹的感情,就是这么浓厚。”
林旭:“……”
你不解释还好,越描抹越此地无银三百两。
不过这对姐妹相爱相杀也挺好的,一家人吵吵闹闹的才是生活,才有烟火气,一直安安静静的,那多无趣啊。
油旋吃完,视频也正式生成,沉佳悦用播放器预览一遍。
确认没什么问题,登录林旭的账号,正式上传最新录制的高端东北菜——玉带鲤鱼,然后开始剪辑墩墩的视频。
让网友们见识一下,猫猫视角和人类视角的不同之处!
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突然好想吃油旋,所以就写了一下,在意念中过过瘾……本章5000字,求月票啊兄弟们!
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