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第1653章虾
“奶奶,你回来了。”嘟嘟,蹲在地上捏着大虾举着。“奶奶,你看,好大吧。”
“这虾子怎么这么大个头啊。”大半尺长,晶莹剔透,张秀英都是第一次见着。“哪里买的?”
“嘻嘻,姥姥,都不是买的哦,舅舅捉的。”宝宝,小人,捡着一只大虾。“你看,好多。”
“捉的?”
“家里池塘里养着,可能水好,虾子长的大些。”李汉笑说道。“嘟嘟,宝宝,别玩了,度度水,一会清蒸。”
“嘟嘟要吃三只哦。”嘟嘟比划三个小手指。
“宝宝要吃四个。”
“嘟嘟五个。”
“好了,别闹。”李汉哭笑不得。“玛利亚,你们呢?”
李汉这一问,嘟嘟和宝宝,两个小人停下,看着玛利亚和蜜雪儿,咪咪子。“三个。”
“蜜雪儿二个。”
“咪咪子一个。”
“咪咪子姐姐一个都好少哦,你都和嘟嘟一样,吃三个吧。”嘟嘟摇摇。
“呵呵,一会,还有别的味道虾子哦。”李汉笑着,点点嘟嘟小鼻子。
“爸爸都不早说。”嘟嘟,鼓着小嘴。“嘟嘟吃两个蒸虾子。”
“呵呵,好,去用好水度。”李汉对着嘟嘟眨巴眨巴眼睛。
“嗯嗯。”小人心领神会,点点小脑袋,去准备空间水,度虾子。
李汉把大胖头,提留着。“妈,我去把鱼处理一下。”
“嗯,我和你阿姨,去准备配菜。”张秀英,说道。
大胖头,鱼头最是美味,李汉处理起来特别小心,鱼头砍下了,掂量一下,少数六七斤,不比身子轻,清洗好鱼头。
李汉把大片鱼鳞打下来,收集边上熟料盒子里。“咦,汉,这是做什么啊?”
娜塔莉跟着过来,凑热闹,见李汉,竟然小气鱼鳞都没扔掉,小嘴撇撇,好奇心驱使下,问道。
“呵呵,明天你就知道了。”
李汉笑呵呵,说道,接着鱼身处理一下,鱼尾留着,一会红烧鱼尾。娜塔莉边上看了好一会,有点疑惑,汉,鱼骨捣鼓不扔掉,真是的。
李汉瞥了一眼,娜塔莉笑了笑。“对了,一会,小鱼小虾处理一下。”
“小鱼?”娜塔莉,想法小鱼可没法子吃,要扔掉,或是喂鸭子之类的。
“扔掉?”
李汉直摇头。“小鱼小虾才是真正美味。”
小鱼,小虾米,清洗干净,直接下锅,用大油锅,烧着酱,加着红辣椒,调料,小鱼小虾直接下,合着加着玉米面面团,手洗干净,沾点水,面团直接拉长,拉薄,透着亮,大锅煮着油汪汪小鱼虾,热乎乎冒泡,铁锅油汪汪,拉长饼子一贴,三五块围成一圈。
一会功夫,玉米面和白面合着饼子,就黄橙橙了,下面渗着鱼汤点点油汪汪,一口下去,劲头,满口鱼香虾鲜,玉米面香甜,白面劲道。
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