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第241章 翡翠蟹粉狮子头四更（第2页）

【小椰子果然牛比，这吊汤的水平，也是没谁了。】

【我师傅说了，主播这吊汤的手艺，是最最纯正的，现在很多厨师都不会了。】

……

每个白瓷碗里都被放进了一颗蟹粉狮子头，细心的观众咋一看，这碗里的蟹粉狮子头与平时在饭馆里吃的大不一样。

叶小开做的蟹粉狮子头，每一个都有白色的毛边露了出来，那模样与平时见的狮子更加的相似，尤其是配上头顶上那一抹蟹黄，就更加的神似了。

每一份的蟹粉狮子头都被叶小开配上了一颗翠绿翠绿的菜心，使得整道菜的色彩又提升了一个档次。

“冈本，帮着一起上菜。”

冈本武夫一愣，问了句：“叶先生，这道菜叫什么名字？”

“翡翠蟹粉狮子头。”

梁子耿看了看冈本武夫摆在自己面前的菜，嘴角微微一抽：“卖相还是不错，就是不知道这味道怎么样？”

冈本武夫朝梁子耿面前的桌牌看了一眼，说：“梁先生，味道怎么样，您尝尝不就知道了。”

浸淫厨艺三十多年的梁子耿，什么美食没尝到过，而且他原本钻研的就是中餐，所以，对这蟹粉狮子头也是有些了解的。

眼前看着清汤寡水的蟹粉狮子头，梁子耿并没有多少胃口。

用筷子轻轻夹住蟹粉狮子头，还没用劲，那蟹粉狮子头带着一股浓香一分为二。

麻富贵手里的镜头直接就对准了梁子耿面前的蟹粉狮子头，直播间再一次炸了起来。

【你们看着蟹粉狮子头，一半黄一半白，太神奇了。】

【小椰子这是怎么做到的？】

【我知道了，难怪小椰子之前让人弄那么多的蟹黄，原来是想干这事情啊！】

【刚才小椰子把所有的蟹黄都调制成液态，为的就是让做出来的蟹粉狮子头能出现左右两色，真的是高招啊！】

……

梁子耿也被眼前的一幕给吓的不轻，凭着自己三十多年的经验，也绝对不可能将蟹粉狮子头做的如此漂亮，这个年轻人的实力，实在是太恐怖了。

夹起一块蟹粉狮子头，梁子耿放入了嘴里，轻轻一咬。

怎么可能会这样，这蟹粉狮子头居然没有一点油腻的感觉，而且中间还夹杂着蟹肉的香味。

梁子耿又仔细地看了看白瓷碗里的蟹粉狮子头，这才发现，这狮子头周边冒出来的白色毛边，居然是之前的大闸蟹蟹脚肉。

这些蟹脚肉，原本是被包裹在狮子头中的，经过小火慢煨之后，自然而然地就脱离了出来，在蟹粉狮子头周围形成了毛边。

创意太绝了，梁子耿也不得不佩服，只是他并没有把这种惊奇表现在脸上。

现在最重要的任务，而不是品尝美食。

梁子耿润了润喉咙，正想开口做点评，却听到远处有个声音响起。

“等等，我想听听戈登先生对我这道菜，作何评价？”

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（本章完）：..

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