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“娘,要不咱们捉几只鸡崽子回来养着吧?养几个月就能下蛋了,到时候能卖钱,而且时不时桌上也能添个蛋。”
沈孟娘点头,“那鸡崽子抱回来你可得天天喂,饿瘦了不下蛋那是浪费粮食!”
叶翠萍挺直腰杆,“娘呢放心吧!”
景季茵小声提醒:“大嫂,你可问过租金了?”
“哦对了,我问了西市的,说是一个三四尺的摊位一个月得要三百文钱,要摆上俩桌子那还得多加一百文。现在没多少人做卤香猪杂了,一套猪下水大概是十文钱上下,我看咱们也没必要租个摊位了,一个月只有半数能可以赶集多不划算,那样每个月还真省下一笔钱来。”
叶翠萍这么说,沈孟娘也有点纠结,毕竟随便找个空地摆摊就能卖,为啥要花钱多租呢?而且自家的卤香猪杂两个时辰就可以卖完,其余时候空着不都浪费?
景季茵连忙劝说:“这样不好,一来,流动摆摊做生意总是不像话,熟客每次找也难,找累了说不定就不买了,二来,有个大点的摊子,咱们还能多卖些东西。”
景江问:“茵茵是有什么想法吗?”
景季茵现在在家人面前提起这些已经十分自在,侃侃而谈,“咱不是只打算租西市的摊位吗?这样隔天才开摊一次,另一天家里可以好好做准备,我是觉得,既然猪下水那么便宜,我们可以多看几家多买一两套,猪舌、猪肝、猪大肠这些适合做卤味,像猪小肠、猪心、猪血、猪肺可以煮水芥菜猪杂汤。”
“大早上的大家赶着去赶集有不少都没吃饭的,这秋老虎虽然厉害可是大清早还是有些凉气,一碗热腾腾的汤有荤有素不难卖,卤香猪杂现场切就成了,猪杂汤却是要开火的,除了自个儿带汤碗来的,咱们不得多备一些打张桌子给客人坐下吃饭用啊?”
叶翠萍露出愁色,“那不还得花钱弄个灶台?生火做生意哪有那么简单。”
景季茵想了想,“要不明儿我做一次猪杂汤,你们尝尝觉得好了再卖。”
这个行。
沈孟娘点头说,“那明儿我就去买。”
“娘,我能跟你一起去买吗?”景季茵期待地问。
沈孟娘想了想:“咱家需要添好多东西,干脆这样,老二你带着茵茵跟我和你爹一起去镇上。”
景仲茂连连点头。
景伯正忙问:“娘,那我们呢?”
沈孟娘:“你们就在家收拾东西,对了,老大,你打张桌子两把长凳出来,到时候摆摊能用。”
-
沈孟娘难得叫了家里两个男人出来,自然是有打算买许多东西,家里的锅碗瓢盆有好些都是坏的了,要是做生意拿些缺口的碗给客人装可不行,就买了四个大海碗。
景季茵帮着出了好些主意,装猪杂的得有几个大海碗,碗底厚有垫高不烫手,碗口大又浅容易放凉,装东西看着多。
杂货铺里东西很齐全,景季茵转了一圈,发现有许多好东西。
“娘,咱们买罐子油吧?”
沈孟娘有些犹豫,“买油做啥?”
景季茵说:“做菜下些油更香,像做窝窝头啊煮汤啊,滴几滴下去口感口味就不一样了。”
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