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“和外面买的不一样,有种芝麻香……”
两个人对视一眼,决定进店用餐。
江祈忙冲着餐厅里道:“两位客人!”
他的热情感染了餐厅里的服务生,招呼客人也变得积极起来。
江祈刚才改了改店里的菜单,几个半成品都被从菜单里划掉,只剩下冰鲜的海鲜和现做的料理,门店经理提醒江祈这么做可能会亏本,因为新鲜现做的菜品都很贵,店里又直接打五折,这一下午可能都要白忙活。
江祈表示没关系,他接下来准备挑选几家分店做平价餐厅,只有亲民才能真正提高营业额,他提醒门店经理如果有时间的话,最好让进店的客人关注他们的微信公众号,方便后续消息在公众号里进行推送。
很快店内外就变得热火朝天起来。
虽然跟旁边的几家餐厅相比,江祈这边还是显得有些冷清,但起码他的小吃摊前已经排了一小簇队伍。
“你们可以先尝尝呀!”江祈笑着道,“觉得好吃就赏个脸进店里用餐,觉得不好吃不想付钱也行!”
“帅哥!”人群里有个长得像大学生的男孩开玩笑道,“你们店的东西太贵了,我们吃不起!”
“那你关注我们的公众号,”江祈示意旁边站着帮忙的服务生掏出二维码,“正好接下去有几家分店要改菜单了,会推出更亲民,价格更合理的菜品,你们到时候可以留意一下!”
江祈的态度很亲切,一下子又有好几个人扫了二维码。
因为这边渐渐热闹,小吃摊前排队买炸虾饼的人渐渐也多了起来,大家站在门口评论江祈做的炸虾饼好吃又特别。
“表皮居然是酥脆的?”
“是啊,没吃过这种口感的,咬起来里面居然会爆汁诶?”
“虾仁也好新鲜,都是整颗的,不像外面用的都是虾糊和虾米……”
江祈忙了一下午,直到手头的材料用完,虾饼也全部卖出去,才对着后面不死心还在排队的顾客道:“不好意思啊,卖完了,下次再来吧。”
几个来晚的顾客不甘心地问:“下次什么时候还有?帅哥不如来我们大学城门口摆摊吧,我以后天天光顾!”
江祈笑着摆手:“关注下我们公众号吧,下次这道菜会考虑加进本店新菜单里。”
把最后一个顾客送走,江祈累得不行,直接在前台的凳子上坐下来,拧开一瓶矿泉水“咕嘟嘟”喝了一大口。
“江总,”门店经理打印出截至下午的营业额送来,“统计都在这里了,也问过顾客的意见,普遍还是反映菜品偏贵,不好吃。原话大概是‘如果不是打折可能不会来,打折也还是太贵,最好能再便宜一点’。”
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