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安愿用擀面杖把黄豆给一一碾碎,田秀荣把黄豆糊糊用力摔成块,把它用纸包好,上面盖层盐等着发酵。
做大酱的步骤没有那么简单和迅速,大酱从制作到完成需要6个多月的时间。
做完摔酱块这个步骤,田秀荣就没有继续下去了,一切都交给时间。
“大娘,不继续了吗?”高红梅没忍住问出声。
刘国凯也拿着本子认真的记着步骤方法,现在也停下来看她。
田秀荣笑着摇摇头,解释说:“我过一段时间再过来趟,现在要等着黄豆长绿毛才行。”
这是做大酱必须有的步骤,要不然做出来的大酱味道不好。
没听过的人很震惊。
郝成功“嗷”一嗓子,懵逼的样子:“啥?做个酱还必须得长毛?为什么的嘞。”
这个田秀荣也说不出个所以然来,她想了想说:“你就记得做大酱必须长绿毛了才能吃。”
郝成功更震惊了,他不太理解但是很惊恐。
“必须长得毛是绿的?长白毛和长黑毛行不行的嘞?”
沪市人的问题就是这么奇奇怪怪的,其他知青忍不住白眼他。
倒也不是恶意的,就是他们没想过郝成功的问题这么多。
田秀荣无奈的叹气,这年头的孩子是真的不好糊弄啊。
“嗯,必须绿色的毛,这样的……这样的好看,那是健康的色儿,黑毛白毛那是中毒了。”
田秀荣仗着这帮城里娃没见过世面,干脆胡诌乱扯起来,也没有人发现。
“哦哦,这样的嘞,真神奇!”
郝成功激动的感叹他新发现的奥秘,田秀荣可算是松口气,转眼的功夫不小心看到了安愿。
安愿眼睛亮亮的,清亮的眸子一眨不眨盯着她,把她都看害羞了。
她也是见过世面的女人,只一眼就发现了安愿知道她在撒谎。
但是那丫头没有拆穿她,整个知青院子这么多人,也就安愿一个聪明的。
她儿子眼光是真好,这批知青里头就安愿长得最俊,看着就聪明。
她做完大酱没有立刻就走,她知道高红梅是这几个人的组长,特地嘱咐声:“小高,我能和安同志在院子里头聊聊吗?”
高红梅哪敢不答应,笑着应声:“得嘞,你们说,我做饭。”
安愿被田秀荣牵起手来拉到知青院的石桌子处。
能看出来大娘很激动,她攥着安愿的手都有些用力,手还忍不住的偷偷摩挲。
安愿不知道,田秀荣心里也很紧张,儿媳妇的手白白嫩嫩的没有一点做过农活的痕迹。
还很滑溜,她在乡下这么多年就没见过谁手娇嫩成这样,跟个布料上好的绸缎一样。
“大娘,你有什么事情说吗?”安愿面上淡定,声音清脆的像玉珠落地。
田秀荣“咳咳”清了两声嗓子,然后满意的说:“别人不知道,但是你和以南的关系大娘是知道了。”
安愿挑眉不做声,一开始就做好了准备,她不意外。
中年女人继续说:“以南这么多年也真的是一直单着,我可以打包票,他真的是大姑娘上轿子头一回谈。”
“在认识你之前都没跟女同志说过话的。”
田秀荣提起这件事情就心情复杂,之前还以为是大儿子“不太正常”,原来是攒着劲头等着遇见貌美小知青呢。
“就是因为他第一回处对象,我也有点担心,他是个闷葫芦不会说什么好听的,但是他都会做出来让你知道。”
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