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说到孩子,容灵脑海中第一个反应出来的就是大景朝的各位皇子公主们。
身为宫里的三品御厨,容灵除了要做皇上和娘娘们的饭菜以外,还需要为宫里的众位皇子公主准备膳食。
以她这么多年在御膳房的经验,这群孩子们从小锦衣玉食,根本不愁吃喝。所以,在膳食上也是很挑剔,一向要求也是极高的。
虽然,容灵并不知道这一次她的便当究竟要做给谁家的孩子,但她既然能在大景朝满足众位皇子公主的口味,那么,在这里她又有谁是搞不定的呢?
难道,现代的孩子还能比皇子更难缠?
一向对自己充满信心的容灵,这一次也不例外。
她已经知道,自己该做什么来完成这次的任务了。
“当当当当——”
当容灵结束了这一期《厨中生有》的录制以后,她马不停蹄的回到家中。
容航因为要参加健康宣传周活动,所以,此时的家中空无一人,这样安静的环境,刚好适合容灵来进行美食的制作。
在回来的一路上,她已经从网上订购了所需要的食材。
从大景朝穿越而来,容灵看着繁华的高楼大厦并没有太多的激动,但这现代发达的网络技术,确确实实让她赞叹。
如此方便的购买方式,真的是又方便又快捷,身为一个厨师,食材竟然比人先到家,这样的速度,不得不让容灵发自内心的佩服。
“配菜切好了,下面是准备梅子。”
说着,容灵将购买的梅子在水里泡好,甘梅本身有酸味,但经过浸泡之后,酸味降低了不少,比较容易让小孩子接受。
在梅子泡好之后,容灵将它们放在案板上,用刀子一点一点切成了小块,如此便可以在炒制中更好的入味。
接下来,容灵又从冰箱里拿出两颗鸡蛋,她在碗中将鸡蛋打发,放入少许精盐调味,静置备用。
“梅子和鸡蛋处理完了,该轮到大枣了。”
容灵从袋子里取出一把大枣,将它们一一清洗去核,紧接着她拿出榨汁机,将大枣放入榨汁机里打碎,随着轰隆轰隆的响声,大枣慢慢变成碎末。
容灵一点点的将这大枣末从榨汁机里倒出来,然后在其中加入水稀释。
一碗浓稠的大枣羹便做好了。
“最后,是西兰花。”
容灵将西兰花一块一块的掰成小块,然后,用刀切成碎末,接下来,同大枣的处理一样,也是放进榨汁机里打碎。
这次的便当容灵打算做在大景朝时,众位皇子公主最喜欢的三色梅子饭。
说到三色那便是三种味道——分别是枣香的红色、西兰花的绿色和鸡蛋的黄色。
当然了,除了色觉以外,为了更好的刺激皇子公主们的味觉,容灵还特意在饭中加入了梅子。
这酸酸甜甜的梅子可以说既开胃又下饭,再搭配上便当的三种颜色,更是在宫中深得诸位皇子公主们的喜爱。
而这一次,来到现代,她就要复制这道梅子饭。
相比于大景朝,现代的高科技帮了容灵不少忙。就像这榨汁机,如果放在大景朝的皇宫里,所有的切碎的步骤都要靠容灵自己来完成。
但这一次,有了榨汁机的帮助,容灵制作的速度提高不少。
“哎呀呀,这个也是好东西啊。等回去的时候,我也要带回去。”
容灵双手叉腰,看着正在运转的榨汁机,频频点头,看样子,已经产生了要“掳走”它的打算了。
就这样,在容灵的一顿操作猛如虎下,这道梅子饭的三色算是制作完成,接下来就是炒饭的部分了。
这部分虽然看起来简单,但能否将三色的味道炒制均匀与米饭完美融合,是非常考验厨师的功夫的。
容灵先是拿出之前放在冰箱里准备好的干米饭,接着在锅中倒入底油。
“滋拉——”
米饭入锅,容灵用炒勺翻炒着,小火慢热,几下的功夫,米饭便在锅中散开。
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