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“酸刀子(..)”!
转眼,就到了下班时间。
李云舒晚上实在是躺不住了,就没听于承祖和于兵的阻拦,三点钟就下地开始做起了晚饭。
感觉似乎很久了,没有摸饭勺和菜刀的感觉了,李云舒不觉笑了笑。
是啊,她不能看着一家老小都围着她转,个个都瘦了好多的样子,让她看着心疼。
都是自己的至亲,她没办法忍受他们他们天天吃咸菜。
尽管现在冬天,没什么好吃的,但至少得有个热乎的菜,让大家可以吃的好点。
煮上玉米碴子,又热了点馒头,李云舒就考虑菜的问题。
馒头还是赵艳丽给蒸的,所以李云舒感觉做饭不是很累。
走到厨房东墙边,看着放在地上的大白菜和土豆,李云舒就决定做个白菜吨土豆,加点胡萝卜,再烧两个红辣椒,放里边,一定会让几个大人吃的很开心。
至于小孩子,就炖好了菜,先给他们盛出来,这样就不会辣着他们,让他们吃不着了。
想着,她就开始一层一层地剥白菜帮子,打土豆皮,然后用清水洗干净,又洗了两根胡萝卜,就打开锅盖。
刷好了锅,李云舒从碗柜里拿出一个大碗,里面是混油。
用饭勺舀起半勺,放进冒着烟的锅里,然后把大酱盛一勺,放到锅里,再放葱姜蒜。
然后就是饭勺上下翻飞,炒几个翻,就把切好的白菜土豆片、胡萝卜片,放进去,继续翻炒。
看着白菜蔫了,盛出一瓢凉水,就放了进去,看看水不太够,就又盛了一水舀子,慢慢的往里添着,直到水没过了所有的菜。
李云舒轻轻地又整理一下菜锅,然后拿出一个小瓷坛子,用里面的小勺盛出一勺,放进锅里,又放了点胡椒,盖好锅盖。
“小凤儿,你看着火,看着锅,过一会儿翻几下,别炖糊了。”李云舒对着正在烧火的于红说道。
“好的,妈妈,你赶紧上炕歇着去吧,我能看好。”于红说。
“没事,你别火太大了,一会儿让你哥来看锅,你就看着火吧。别拿不动锅盖,把你烫着。”李云舒又不放心地叮嘱于红说。
“哎呀,妈,你就别操心了,一会儿大哥就过来了。”于红又说。
说着,她添了一根木头进灶坑,就站了起来。
一边推着李云舒进屋,一边说:
“快点上炕烫着去吧,这里有我呢。”
李云舒只好进了屋,脱掉鞋子,上炕去躺着了。
手术后,李云舒还是第一次下地做饭,还真有点吃不消。
李云舒进屋后,于红就回身坐在小板凳上,看着灶坑里的火。
不一会儿,于兵就从外面抱着一抱木头柈子走进了厨房。
于兵蹲下身子,把木头柈子放在灶坑旁边,对于红说:
“行啦,你也进屋去吧,陪着侯芳玩儿一会儿。我来看着锅。”
“好吧,你别弄糊了,妈让小点火炖着。”于红叮嘱于兵道。
“哎呀,快去玩儿吧,我还能看不好菜锅吗?”于兵说。
“对了,你看着二丫儿,咱妈可能累了,我从窗户看到她躺在炕上,都没理二丫儿。”于兵又说。
“知道了,你看着菜锅吧。”于红说。
说完,于红就站起身来,进了屋子。
四点刚过,饭菜就都好了。
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