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酉时,天慢慢暗下来,北地的夜晚比较冷。
架子上的野猪肉与狍子肉已经烤熟,香味飘散在村子上空,一些有经验的妇人把烤熟的肉移到男子那边的炭火上温着,撒上小茴香,这是他们草原特有的香料,村长夫人刚从家里拿来。
小茴香又叫孜然,香味很浓烈,火烤后的香气会更明显,遇热后的孜然味道稍微会有点浓烈、刺激着人类的嗅觉。
孜然可以祛肉腥味,还能解油腻,并能令肉质更加鲜美芳香,胃口大开。
“哇,好香!”卢春兰虽然不是初次接触小茴香,但是用它来烤肉还是第一回,没想到竟然有这么神奇的香,闻着都唾液生津。
村长夫人带着卢春兰他们给男子送上烤好的肉,再给男人的碗里倒上草原特有的烧刀子。
林元帅端着酒碗,没想到他竟然能看到这样的场面,不分国界,不分贵贱,齐聚一堂,欣慰啊!
“来,来,来,我敬各位一碗,感谢你们对我们的信任。”
“敬大元帅!”男人们举着碗,大口喝酒。
男子们用匕首切着烤肉,“嗯,这肉味道很特别!”
苏容和看着围成一团的热闹的村民,“放心吃,管够!”
“这是你家那口子做的?”林元帅喝了口酒,这种天气最适合喝草原的烧刀子,爽。夹起苏容和切好的肉,烤肉上的油滋滋作响,冒着火热,满满的幸福感。
经过腌制的猪肉,已经吸收了调料的香味,肉经过明火烧烤,把里面吸收的香料激发出来,多了一股焦香,本就香气四溢,又因加了孜然提鲜,变得更加诱人。
肉嫩,多汁,鲜滑,表皮酥香,滋味绕舌,再加上孜然特有的麻,一瞬间都在口中翻腾,舞动起来,美味的融合。
“嗯,”苏容和看着卢春兰与村中妇人们坐在地地毯上,喝着果酒,相谈甚欢,心里满满的幸福,“她手巧。”
“你小子要惜福啊,”林元帅拍着他的肩膀。
“嗯,”苏容和对林元帅,就像对长辈那般敬重,说着又拿了一串烤肉放在林元帅手上,“您再尝尝这个狍子肉!”
林元帅看到苏容和低着头,脸上的笑止不住,“哎呦,新鲜,小姑娘竟然想到这样的吃法!”
“那是,不看是谁家的,”苏容和放下手上的烤肉,拍拍手,在众人揶揄的目光里走向卢春兰。
牵起她的手,带到林元帅这边。
苏容和站在旁边,对着林元帅鞠躬,“林世叔,这是我媳妇儿,卢三娘。”
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