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因为游泳出了点意外,虽然有了意外的收获,但是也耽误了不少时间,等三人一路跋涉回到木屋,天边如火的晚霞被夜色渐渐吞没。
肚子早在半路就开始咕噜咕噜叫起来,沈时欢顾不得坐下休息一会儿,马上开始准备晚饭。
既然抓到了海鳗,晚饭自然要吃海鳗,沈时欢打算做一个蒲烧鳗鱼,再配一道酸菜鱼,都很下饭。
王冠鱼除了一条主要的鱼骨外,并没有其他的小鱼刺,片鱼片的活就交给了冀战,沈时欢负责做蒲烧鳗鱼。
将鳗鱼敲晕去头,洗掉黏液后,沈时欢开始剖骨。她挑了一把锋利的刀,从中间对剖开,调整了几次位置后,将接近两米长的鳗鱼剖成两半。
红色的血顺着切口渗出,不过并不多,在雪白的鱼肉上,就像是开在雪地里的红梅。
剖开的鱼肉清晰可见内脏和鱼骨,沈时欢先切掉了内脏,然后才取出鱼骨,冲洗掉血水后,将鳗鱼切成手掌长的段。
蒲烧鳗鱼的做法并不难,重点在于蒲烧汁,拿不准调味料比例的厨艺新手,可以直接买现成的蒲烧汁。
不过沈时欢想买也没处买,只能自己动手调酱汁。
酱油、小麦酒、白糖,搅拌均匀,沈时欢还特意加了一点蜂蜜。
调好酱汁,沈时欢开始煎鳗鱼。
沈时欢找出一块薄薄的石板,充当平底锅,先在石板上刷上足够多的油,等到石板烧热,油滋滋作响时,她将鳗鱼段放到平板上。
鳗鱼一和热油接触,滋滋声更响了,随着鳗鱼肉被煎至金黄,香味也开始飘散,被夜风一吹,飘散得更远了。
在距离海岛不远的水面上,冒出了一颗湿漉漉的头,头的主人使劲儿嗅了嗅,他闻到了一股诱人的味道,在海水咸湿的气味中格外清楚,让他控制不住自己循着香味前进。
将鳗鱼煎至两面金黄后,沈时欢将调好的酱汁淋到鳗鱼上。金黄的鳗鱼肉因为酱汁的渗入变成了酱色,油光发亮,浓郁的酱香因为加热而升腾,与肉香交织在一起。
这让被香味诱惑而来的某人,口水都滴进了大海里。
在沈时欢淋上酱汁后,鲛人宝宝就走到了灶台边,眼巴巴瞅着香味四溢的鳗鱼,嘴角有了可疑的水光。
当酱汁变得黏稠,包裹住每一寸鳗鱼肉时,也已经煎烧入味了。出锅前,沈时欢在鳗鱼上撒上葱花、白芝麻和紫菜碎。
热气腾腾的蒲烧鳗鱼和酸菜鱼一起端上桌,两种鱼,两种味道,却一样下饭。
蒲烧鳗鱼,甜咸适中,酱香浓郁。酸菜鱼,酸辣开胃,鱼肉嫩滑。哪怕是蒲烧鳗鱼的酱汁或者是酸菜鱼的汤,拌饭都很好吃。
哪怕是鲛人宝宝,吃着蒲烧鳗鱼汁拌的饭,也连吃了两碗,牙齿和肠胃适应良好。
沈时欢捏捏肚子上的小肥肉,很想少吃一点,但等到一口蒲烧鳗鱼入肚,这个念头就被抛到九霄云外,理所当然的再一次吃撑了。
冀战也不遑多让,仗着自己胃口大,最后连酸菜鱼的汤底都喝光了。
幸福的饱餐了一顿的三人,洗漱后就进入了香甜的梦乡,这座荒无人烟的海岛却踏上了一个苦逼的人。
重溟循着香味一路找来,不知道流了多少口水,一脚踏上海岛,就察觉到了海岛上有一个强大的兽人,这让他陷入了挣扎。
离开吧,舍不得这么诱人的香味。打一架吧,万一没打赢呢?
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