手机浏览器扫描二维码访问
第271章 做菜（第1页）
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
郝大厨看着木秀拿出来的这些东西，很是惊讶，不过他转念一想，这个小姑娘就是来做菜的，东西肯定带的齐全，他并不知道木秀是临时起意做菜的。
木秀拿出来的调料分别是白砂糖，料酒，老抽，生抽，五香粉，胡椒粉和自制的辣椒酱。
洗干净菜的同时，木秀又将咸鱼洗了一遍，再次换上清水泡在那里。
木秀先把茄子切成条，青椒切成块，土豆去皮，切成块，洋葱也切块，又将葱切段，姜切成碎末，蒜切好，放在一旁备用。
这会儿，再去把咸鱼洗一遍，沥干水，切成段，准备工作全部做好之后，木秀开始烧火。
炒锅大火，放油，放入蒜片爆香后放入咸鱼，翻炒，加一些料酒，这会儿再放入土豆，一起翻炒，大约有七成熟之后，加适量的水，和菜平齐，加入白糖，生抽，老抽等所有的调料，再加入一把小葱，盖上锅盖，大火闷烧五分钟，再放入茄子，翻炒一下，继续盖上锅盖闷烧五分钟，最后放入青椒洋葱，翻炒收汁，土豆茄子烧咸鱼就做好了。
“我吃了半辈子的咸鱼了，第一次看到这种做法。”郝大厨深吸一口气，感叹的说道。
平日里，大家吃咸鱼，也就是当个咸菜吃，就是切好，在锅里蒸一下，就是一道菜，谁还浪费油，再炒炒呢。
“大叔，你尝尝。”木秀拿起盘子，盛好，放到桌子上。
郝大厨也不客气，拿起筷子夹了一筷头，入口就是一股咸香，接着就是满口的辣味，这个辣并不是直辣，而是香辣，就算是不怎么吃辣椒的人，也不会觉得辣的难受。
“好吃，这个咸鱼不仅味道好，肉也紧实，是道下饭菜。”郝大厨点了点头，又将配菜尝了尝，继续说道“这些茄子土豆又将汤汁吸了一大半，入口满是浓郁的香味，这配菜选的也好。”
“当家的，怎么样了”刘雪女的声音从外面传来，她刚出去收拾桌子了，很快就听到脚步声，刘雪女走进了厨房。
“味道不错，你尝尝。”郝大厨递过来一双筷子。
刘雪女拿起筷子，尝了一口，眼睛顿时都亮了起来。“小姑娘，没想到你还有一手。”
“当家的，你能炒出来这个味道吗”刘雪女扭头问道。
“如果有她的那些调料，应该差不多。”郝大厨一下就看出了关键。
老板娘转过身，面向木秀，问道“小姑娘，你这调料都是什么”
木秀用的调料当中，不一样的就是辣椒酱和酱油，辣椒酱是新做的，类似后世的老x妈系列，酱油也是低盐稀态的，和眼下这个时代的酱油区别很大。
现在的酱油，由于酿造工艺不完善，主要以自家酿造的酱油为主，酿出来的各种味道都有，就算是同一个人，也难以实现每一缸酱油都有相同的风味，而且，多数人做出来还是固体酱油，在发酵的过程中，也经常能看到有蛆虫滋生。
木秀因为有空间的缘故，能将发酵的温度与卫生保持好，所以她尝试酿造了酱油，还是那种低盐液态的，并且酿造成功了。
这种酱油特别适合炒咸鱼，炒腊肠，腊肉这些经过腌制的肉类，因为腌制拼本身就已经很咸了，如果再用传统的酱油，味道会更咸，而木秀做的酱油，既能味道保持原味，还能增加菜的色泽，提升鲜味。
英雄联盟之上单大魔王 都市极品医仙 医武兵王俏总裁 厉先生，情难自禁！ 黄河伏妖传 贴身狂兵 极品小厨工 大学生诡探 对手 无脑进化 海贼之黑暗大将 神豪的妖孽人生 极品贴身家丁 都市绝品神医 重生之无上神尊 恐怖复苏 徐祸 龙魂武神 龙潜花都 农女当家：财迷世子妃
英雄信条
...
重生之名门毒妻
暗黑系重口复仇，忠犬养成，不容错过前世，她是身怀绝技的美女特工，她为他出生入死打下商业帝国，盼他成为帝国总裁许她终生荣宠。谁料，他拥着她的闺蜜，将她丢给下属轮番凌辱，尸解喂鱼！今生，她是备受宠爱的名门千金，她为复仇而来，前世那些置她于死地的恶人，看她如何让他们一个个生不如死！前世恶人手眼通天，就算能逃过法律的制裁，也逃不掉她这双充满刻骨恨意的眼和拿着利刃的手。她以为自己这一世就这样在复仇中过去，永不得救赎，却不料遇到了这样一个他。他是享誉国际，令罪犯们闻风丧胆的神探，是FBI座上宾，更是京城声名显赫，贺家继承人，他还是她说，我狠毒。他说，彼之砒霜，吾之蜜糖。她说，我是一个坏银。他说，把坏留给别人，把淫留给我。片段一亲爱的，今天你表姐给我五百万要我这个穷光蛋离开你！某男抱住某女手臂，蹭啊蹭。某女挑眉，哦？那你收了吗？没有。某男立场坚定，毫不动摇，接着献媚地说道，我嫌少，要她多加了五百万。某女伸手，这还差不多，拿来！干嘛？上缴！我的钱都上缴给你了，这是我的私房钱。某男捂住腰包，一脸防备。这是我们以后孩子的奶粉钱！敢不给？某女眯起美眸。不敢不给某男无语凝咽，这还能不能愉快谈恋爱了？片段二你怎么可以捷足先登？你不是不知道我喜欢她吧？男子情绪失控。没办法，我也看上她了，别的东西我都可以让给你，但是她，我办不到！某男直言不讳的表明立场。我们从小一起长大，同生共死共患难过这么多年的朋友，难道还比不过一个女人？男子深呼吸一口，打感情牌。某男神色动容，似乎在遥想当年，为了朋友，我可以两肋插刀！男子松了一口气，那你把她让给我吧！你知道我也爱她，我对她的爱绝不会比你少！为了她，我可以插朋友两刀！某男邪魅地唇角一勾。...
早起异闻见识录
2025年，人类的懒惰让他们不愿早早醒来，以至于大早上的街道空无一人。然而，有这么一群人，他们每天早上都迫于辅导员的淫威之下，不得不起来跑步！某人极不情愿的早早起来，哪曾想碰到了许多奇奇怪怪的事情，天若有情天亦老，我为长者续苟屁！只会念诗的辣鸡！...
青城神帝
一个微风阵阵的下午，几千修士在广场上打坐练功，忽然有个长相丑陋的少年修士放了一个响亮的屁，引得众人一阵哄笑，这个异彩纷呈光怪陆离的修道故事，正是从这个外门弟子不合时宜的响屁开始的！他叫罗保，他耍钱奇遇盗宝练功升级修仙遭逢魔宗妖宗各种地魔天魔，他抗击外侮力挽狂澜拯救苍生，前路凶险异常魔道狰狞，魔道大佬神出鬼没，只手遮天，他嘻嘻哈哈无所顾忌，他左边站着长耳怪人，右边站着黑面怪猿，他一边吹着口哨一边挥舞七星宝剑向着凶恶的敌人冲过去本站为书迷更新青城神帝最新章节，查看老赵弹琴所撰武侠青城神帝的最新章节免费在线阅读。...
天降萌宝：老婆领证吧半世微凉
阴差阳错的睡了一个陌生男人，五年后她带着儿子回归！不想男人居然是企业大佬！并且还对她开启了死缠烂打模式！？家里儿子饿了，什么时候做饭。工作场合你们随意，我坐着就好。媒体面前她是我儿子的妈。苏叶暴怒慕大总裁，你一直跟着我到底想干嘛！？某总裁培养感情。苏叶某总裁什么时候方便，我们去领个证。...
异武星尊
天道神秘莫测，隐于四万八千星辰之中运转。顺从天道如蝼蚁傀儡，令之摆布，违抗天道如刀山火海，九死一生。英雄不惧死，惧生不逢时，死不得所。谁能逆天改命，才是这茫茫星域真正的主人！—买断作品，品质保证—已在纵横完本两部玄幻异世作品魔武风神龙魂剑士，无TJ烂尾记录，买断作品，质量保证，还请放心阅读，收藏！交流群8979813920331258PS重生之谜已解，不雷可安心享用。下周五六大封推，保底五更！...