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第243章 盖茨的盛赞（第1页）
精致的东方小碗，的确让人眼前一亮。
大家都知道家里的老爷子德伦杜邦，很喜欢东方的风格。
他早年在龙国做杜邦家跨国公司主管的时候，还有一段不被家族里嘱咐的风流韵事。
所以他的儿子布朗杜邦，实际上有龙国的血统。
事情已经过去了半个世纪，宾客们也没人在意这种往事。
大家对东方食物出现在西式婚礼上，也没觉得有什么不自然，此时早已经是一个包容的时代了。
看着碗里精致的小团子，宾客们好奇的打量了起来。
“哦，这是什么东西，是一种东方糕点吗？”
“糕点怎么会有汤，我看这是一道开胃汤品。”
坐在正中间的盖茨笑了笑：“各位，这是龙国的酒酿团子。”
“酒酿团子？那是什么？”
众人好奇的把目光投向博学的盖茨。
盖茨对东方文化的确算是非常了解，多年前还专门学习过龙国的儒家文化。
他去过龙国不少次，也品尝过不少龙国的美食。
这种酒酿团子，就是他年轻时在周庄游玩时，吃到的一种江南美食。
将糯米粉与80°左右的温水混合后，揉搓成一个个的精致的小团。
锅中加入烧开水、加入冰糖、酒酿，再次烧开后放入揉好的糯米团子。
这里的酒酿，一般用的是以糯米制作的甜酒，喝起来微酸清甜，度数很低。
而墨辰的这款酒酿，使用的是甜糯的米酒与贵妃酒的混合。
既有发酵水果的清香，也有糯米酒的甘甜。
这本就是一款甜品，所以贵妃酒的加入，并不会夺走酒酿团子的本味，反而是更增加了一丝层次感鲜明的奇妙口感。
宾客们用勺子，将晶莹剔透的小团子盛到嘴里，全都惊喜的眨了眨眼。
这软糯的团子，配合清甜的酒酿，让人一下子食欲大振。
贵妃酒的加入，增加了酒酿的酸度，作为东方菜的开胃菜品，非常的适宜。
盖茨更是毫不吝惜自己的赞美之词。
“非常好，和我在周庄时候吃到的酒酿丸子，非常相似，而且有过之无不及，这就是龙国的味道！”
见盖茨都这么说，众人也都微笑着附和了起来。
大家一致的好评，让管家和新人的父母，全都松了一口气。
看起来这个团队虽然做事考虑不周，但主厨的手艺还是非常棒的。
随后，一只只厚礼蟹被服务生有序搬入席间。
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