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经过这段时间的经营,她也看出来了,真正舍得花一千两银子办贵宾的客人,是真的不在乎这一千两银子,她们看中的美人坊的东西和服务。
想天热了,二楼的茶饮糕点,也该换一换了。
沈氏想了一会才道“你说木莲啊?那不是中药吗?你问这个东西做什么?”
“我想到一道美食,要用木莲,想问娘知不知道哪里可以采到这个?”
沈氏道“以前在医馆,我倒是见到过晒干的,你要问我哪里有那个东西,我可不晓得。”
沈氏这话倒是提醒了林萱,既然是药材,找几个采药人跟他们买不就成了啊?
外面太热,林萱不想出门,吩咐了几个小徒弟给跑腿。
当天下午,小满就带了一麻袋凉粉果回来。
林萱指挥着几人,把果壳里面的籽挖出来,除了当天做凉粉要用的份量外,别的都拿到外面去晾晒。
林萱用纱布包着凉粉果的籽,在水中不停的搓洗,洗出其中的果胶后,放到冰盆上,等其凝固。
在这期间,她将花生米和芝麻炒香,将花生米捣碎,然后将豌豆粉和粘米粉按比例调配好,等锅中水烧开之后,用漏勺将挑好的米糊漏下去,凉虾便做好了。
这时候,方才放在冰盆中冷冻的冰粉也好了,林萱将凉虾、花生碎末、芝麻、红糖等放入冰粉中,一碗简易版冰粉凉虾就做好了。
当然,想要味道更丰富,还可以在里面加入果肉、果干等,除此之外,她个人最喜欢往里面加的是酒酿。
不过时间仓促,暂时没有酒酿,所以只能弄一个简易版。
在林萱看来是简易版冰粉凉虾,但却是受到了家里人的一致好评。
傅小铖上午的时候,还在想着给好朋友带冰棍,结果吃了冰粉凉虾后,明显纠结了。感觉两样都很好,不知道到底该带哪一样去跟小朋友分享了。
傅小铖年纪小,很快将林萱考的,如何让冰棍不化的问题抛到脑后去了。傅小磊和傅明岚却是在认真地思考这个问题。
晚上快要睡觉的时候,傅小磊找到林萱道“嫂嫂,我知道怎么让冰棍不融化了。”
林萱在画冰粉凉虾和凉面等吃食的宣传画,闻言也没有抬头,漫不经心道,“什么办法?”
傅小磊强压着兴奋道“用盒子把冰棍装起来,再用东西包抓不让它晒到太阳,就不会溶化了!嫂嫂,我说得对不对?”
林萱一下子停下手里的笔,抬头看着他道“你是怎么想到这个办法的?”真不亏是大佬的弟弟,这脑子,就是聪明!
还没用到一天,竟然就想出来了!
牛逼!
傅小磊道“这么说,我说的对了?”
林萱点头道“对了,明天我多做几个口味,给你一并带学堂去,分给好朋友一起吃。”
不想,傅小磊却瞬间冷淡了下来,“我就不用了,嫂嫂给四弟带就好!”
林萱“……”
这孩子,性子怎么越来越拧了呢!
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