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第一九六章 事不关己（第3页）

原来有人在前面拉着横额静坐。占了半条街道。

车子缓缓前行，果然是在政府大门前。有大批警员在场‘维持秩序’，拉着警戒线。

一两百人，或站着或者坐着。就堵在大门口。也不闹，甚至还自觉避免拥堵交通——造成堵车的不是静坐的人，而是看热闹的。

在路过时，封燊看了两眼，也没怎么放在心上。

这人在这里，应该是因为那个‘美食城’项目。

被认定为‘非法集资’，那么那个项目就很难再重启了。

而那些人‘投资’的钱，已经被转走。

现在想必人皆知之，如果那些钱追回来了或者是能追回来，那些人也不会在哪里静坐了。

那其实也未必就是政府的错。但坏就坏在，那个已经被捉的‘高官’在‘美食城’项目中，存在感太强。很明确的，是在为项目站台。

人民群众觉得自己是因为相信他才会投资的。

现在出事了，骗子找不到了，那么必须找人负责……

经过这个不到五十米的拥堵路段，交通恢复畅通。封燊轻踩油门，车子加速离开现场。

回到家，已经六点多。但天还没黑。

回到宅子，封燊就给杨琨打了电话：“琨哥，来家里吃饭吧？”

“不了，我在家吃了就过去。”

因为原料不足，今晚本来是不需要加班的。但封燊今晚要做一些原料，一个人忙不过来，就叫杨琨过来帮忙。

算是加班。

杨琨要在家里吃。封燊想了想，索性也不做什么饭了，直接切些腊肉，炸了一下，泡了三把河粉，用冷水湃了，拌个冷河粉吃。

简单吃完，就算是吃过晚饭了。

坐了一会，他就开始准备工作。

刷锅，然后先用盐水煮一次，将锅彻底洗一遍。然后将需要用到的材料都搬了出来。

一袋一袋的，摆满了厨房外的过道。

有些材料需要先炒制的。

一个大铁锅烧上了，先放一锅底的花生油。油烧热了，再陆续加入其它各种油。重点是鸡枞油。

鸡枞油在其他油都烧滚了才加上两勺。

霎时间，整个厨房就充溢了浓香味，并且往厨房外扩散。

封燊顾不上那些，直接将几种香料倒进铁锅里。然后快速翻炒。

这个时候，火候非常重要：要求火候猛，却又不能让锅里的东西糊了，所以翻炒速度要快，而且要翻炒得均匀。

这就是其中的技术。

如果只是小锅，还有可能‘手熟尔’。

但封燊用的这个铁锅直径超过一米半。满满的一锅，要想炒均匀，那就不是可以通过不断练习能做到的。

封燊靠的，不是经验，而是直觉。

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