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被风吹晾过的萝卜干更加干脆,宋秋收拢了上来,用大陶盆装上,就准备下调料揉拌做出好吃爽口的萝卜干来了。
所要的调料也简单,但在这个年头,这会儿子却只要她这里才有,那就是辣椒面。
宋秋先用小对窝把花椒和干辣椒都擂成了粉,再加上些白糖和盐巴,估摸着份量,一起放进陶盆里,然后用一双大木筷用力的翻拌,让调料和萝卜干充分的和均匀。
翻拌好之后,宋秋先夹了一块给一直看着的老袁氏尝味道,“奶你尝尝,味道咋样?”
老袁氏牙口还好,一口咬进了萝卜干就是咯嘣脆的声音,顿时,她就比划了大拇指,“好吃!这真是萝卜做的?咋吃着这么脆爽呢?又香甜又麻辣,好吃呢!”
往常他们吃得萝卜,不都是煮得软趴趴的,吃着就是那水溶溶的味儿嘛,这咋给做成萝卜干了吃着就这么脆爽可口了呢?
老袁氏看了又看,还是看不明白这萝卜干咋就能这样做呢?她就想不到啊!
宋秋听得她奶说好吃,自个也夹了一块尝尝,嗯,这年头原滋原味的萝卜,做出来的萝卜干更香呢!
这给她来一筷子,她都能干满满一碗饭的!
宋秋对这个萝卜干特别满意,接着就把摊晾过的萝卜干一一都放了调料翻拌了出来。
这边转头就决定再收一些萝卜回来做萝卜干,这头一个要收的,就先紧着村里吧。
因此,村里人一听说宋秋又要收萝卜做啥吃食的,有辣椒和番薯再说,大家都不惊怪了,听得五文钱一箩筐,赶紧的,都钻进了自家的菜园子开始拔萝卜了。
今年白菜也长得好,萝卜都卖了也不妨事,还有白菜当菜吃呢!
一时间,村里拔萝卜拔得是热火朝天的,一下午的事就忙活着拔好了洗干净了趁天还没黑就给宋家送去。
曹家的菜园子也种了不少萝卜,没办法,就萝卜和白菜这两种菜种子最便宜又好种,再穷的,也种得起几垄白菜萝卜的,要不然,冬日里可吃啥?
菜园子早先有苗香拾掇经由着,菜长得都不错,萝卜吃都吃不过来,他们家有没有喂猪养鸡。
特别是曹婆子手里如今有大几两的银子,她早就往大集去买了不少米这些回来,还买了一大块肉用盐抹上,顿顿都要切一块来吃,对这个早就吃腻了的萝卜,还真有些不想吃。
见村里人收萝卜收得热火朝天的,她也来劲,虽说看不起那一筐才五文的价,但想着放着也是放着。
可要洗好了给宋家送去,她就有些不乐意了。
哼,现在满村里,要说她最恨的,那就是宋家了。
曹婆子想了想,就叫小草把萝卜都拔了,洗干净,跟着村人一起给宋家送去,结了银钱拿回来就行。
小草来村里几天了,还没怎么出过曹家院子的,不过跟着村人一起,她也能找着路,跟着推了板车拉了一箩筐萝卜往缓坡上去。
村里其他人见她小小的个头推着一辆板车,看不过眼,就好心的帮她推去宋家。
一路到了宋家,宋秋按箩筐给银钱,只要洗干净泥巴的,也不拘一筐堆起来了还是只是刚冒头。
所幸都是一村的,大家都实在,说是一筐,那都是摁满了的。
只曹家送来的,那一筐,也就大半筐而已,比其他人的,真要装,至少还能装十来个萝卜的。
但宋秋看着小草一个人来的,也没有多说什么,数了五文钱给她。
小草接了,小心翼翼的揣回家去了,不过多时,费力不尽的又推来一箩筐,还是刚才一样,只大半筐并不满,瞧着还要少了些一样。
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