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第71章 一盘大米饭(第1页)

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解决掉了这些问题后,马林挥挥手,想让阿本退下,但阿本没动。天『』籁小说

“还有事?”马林有些疑惑。

“是的,大人,乔治总督让我给您带来了一些礼物。”

“哦,是什么啊?”马林来了兴趣。

“是5袋印度人吃的粮食,还有1袋生姜。”阿本不认识大米,就直接用“印度人吃的粮食”来代替了。

当卫兵把5袋大米抬进来的时候,马林打开袋子一看,立马激动了:

“大……大米!”

一般人可能无法理解马林现在激动的心情,要知道,自从穿越以来,马林就没吃过米饭了。到现在,已经有整整8年了。

所以,时隔8年,骤然见到上辈子天天吃的大米,马林竟然激动了……

“快!吩咐厨房,准备一个锅煮米饭,老子今天要吃米饭!”

说完,马林直接丢下了有些呆的阿本,自己跑到厨房,亲自指挥煮饭去了……

厨师们都是土生土长的北德意志人,自然没人见过大米,也不懂得煮米饭。所以,马林直接在厨房里坐镇指挥了。

半个小时后,利用一个炒菜锅,马林终于煮出了穿越后第一锅米饭……

同时,厨师们也炒出了两个菜,给马林下饭用。

马林双手颤抖地捧起银盘子(没有专门装饭的碗,也没有瓷器),用勺子把一勺饭送进了嘴里……

“嗯?不对啊……不像是大米的味道……”马林皱了皱眉头。

马林所说的狭义上的大米,其实叫粳米,是北方和华中地区比较常见的稻种。其口感软糯,很得马林喜爱。广义上的大米,也是包括籼米的。

马林的老家在长江以北的江淮地区,那里的人,更喜欢吃粳米。小时候,家里也种过袁老先生研究出的杂交稻米,但那米虽高产,却没那么好吃。所以,家里条件改善后,马林老家那边就没人种了,都是改种粳稻了。虽然产量不及杂交稻,但口感更受欢迎。

马林吃的这碗米饭,有些像他不太喜欢吃的杂交稻米,不够软糯。但是,籼米因为不够粘,却是炒饭用的最佳选择。因为,籼米饭饭粒之间不粘在一起,更适合翻炒。而粳米,更适合蒸煮。

事实上,粳稻只在长江以北地区种植。江南地区,却是多半种植籼稻。因为,籼稻耐热。甚至,热带地区,也都是种植籼稻的。传说中的占城稻,原产越南南部,也是属于籼稻。

印度地区,本就没有粳稻,从印度引进的水稻,自然没有马林爱吃的粳稻稻米了。即使引进粳稻种子,也只能在温带种植,比如北美地区,而不适合在格林纳达这样的热带地区。

籼米白米饭显然不合马林的口味,但马林也是8年没吃米饭了。所以,他把那一大盘籼米饭,狼吞虎咽地给快吃完了。

吃完后,似乎还不够本,他厨兴大,赶走了厨师,用锅里剩下的籼米饭,炒了一盘传说中的蛋炒饭……

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