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陈辉于是拿起勺,轻轻搅拌着杯里的咖啡,姿势很优雅,闻了闻,惊叹道:“真香阿,芬芬这是什么咖啡?“
“大少爷,这是牙买加蓝山!“周雪芬甜声说道,表情有些兴奋。
“哦?平时喝的蓝山这么没有那么香的?“陈辉有些好奇了。
‘大少爷,煮着咖啡也是要技巧的,类似这种极好的牙买加蓝山咖啡,只要咖啡豆没问题,在煮的过程中细心得当,温度不能太高,也不能太低的,必须时刻看着,小心翼翼的才行,“周雪芬表情有些得意说道。
最近周雪芬没少去研究吃的,喝的,各种美食,她发现她在这方面真有很高的天分。
“哦?什么技巧,什么温度的?说来听听!’陈辉好奇问道,这周雪芬越来越有味道了,居然研究起咖啡来。
“大少爷,还真有些技巧的,我之前都是尝试过很多次了,比如咖啡豆的研磨度,研磨的时候调节粗细,达到比粉状略粗,接近颗粒细砂糖。
其次要注意水温,过高的水温会把咖啡的油质变坏,使咖啡变苦,过低的水温又煮不出咖啡的味道,咖啡会酸涩,所以煮咖啡的火水温应该控制在91-96摄氏度待到水往上跑后用火煮30~40秒,汤匙轻轻搅拌,才能将蓝山咖啡的味道发挥出来的!!!“周雪芬思索了一会又说道
“芬芬真是用心了,来,让我亲一下“陈辉顿时把周雪芬楼在了怀里,亲吻了周雪芬樱桃小嘴………….长长的一吻…
陈辉压根不懂,周雪芬说的这些。
尽管天色阴沉压抑,雨水淅淅沥沥,带给人失落、心情也随之下沉之感,不过却并没有丝毫影响到陈辉与周雪芬两人的好心情
在这等阴雨连绵的天气里,两人坐在圆桌上喝着咖啡赏雨,周雪芬轻轻靠在陈辉身上,画面很美,别有一番风味
陈辉又喝了一杯,很喜欢这种味道,酸味、苦味、甘味及醇味,完美且均衡地调和在一起,加上浓郁独到的香气,让陈辉不由为之深深着迷。
‘芬芬,这咖啡真好喝,你煮得真好,没想到你在吃的,喝的这一块那么有天赋!“陈辉对着怀里的周雪芬赞叹的说道,
“大少爷,纯正的牙买加蓝山咖啡,有着强烈诱人的优雅气息,当历经研磨、冲泡及品尝等步骤,更是会让其风味发挥至极致,四周弥漫的咖啡香让人不醉也难!高海拔产地使它带着微少优质酸味,极微程度的苦味短暂而不留存口中,入喉即转成微微甘甜的果香感觉,香醇的喉韵有点让人意犹未尽之感,”周雪芬滔滔不绝起来
“嗯,,芬芬你煮得真不错,少爷我喜欢,’陈辉又赞赏说道,陈辉知道周雪芬在表现自己。
“并不是我煮得很好,,而是这牙买加咖啡本就是世界上最好的咖啡之一!我的技术还没到家呢”周雪芬谦虚的笑着说道,还往陈辉怀里蹭了蹭。
“芬芬,这些都是你是百度的吧?这都能背下来!”陈辉淡淡的说道。捏了捏周雪芬甜美的小脸,坏坏一笑。
“哪有哦!大少爷,我这是查了很多资料的,费了不少功夫的,我都研究了挺久了”周雪芬尴尬说道。
“哦?没想到你还研究得挺深入的!以后我的大管家非你莫属了”陈辉到是有些啧啧惊奇。这周雪芬还真是天生给自己做管家的料。陈辉也就喜欢这样的管家。
“那当然了,大少爷,以后我给你弄上各种人间特色美味,佳肴。“周雪芬得意说道
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