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盖子和杯口发出声响。
“姑,您……”
高欣悦小声提醒:“盖碗,不是这么喝。”
“瞎说,电视剧里不都是这样……”
听了这话,习卫国忍不住开口:“一来,您那蹭法,发出声音,在古人看来极为不雅,二来,多好的瓷器,刮不了几天,也得掉瓷……”
“那你说怎么喝?”高娟问。
“想学,看着……”
为了自己那只盖碗不被玩坏,习卫国决定教教高娟。
用盖碗饮茶时,切记用嘴吹拂茶汤上漂浮的茶叶,最容易被人忽略的就是用盖子去刮。
就算刮到一边,漂浮的茶叶还是会漂回来,这是水在容器中的运动规律所决定的,根本不受人的控制,所以这个动作纯属多余。
事实上,盖子盖上后,除非需要再次加水,否则就不能再去掀碗盖。
习卫国左手端起托盘,右手食指扣住碗盖上的盖纽,除去小指不用,其余三指抓住杯边,将盖子和碗边露出一道茶叶无法通过的细缝,送到嘴边。
如此一来,茶叶被阻隔在碗中,只有碧绿的茶汤流入口中。
“好茶!”
习卫国夸赞。
高欣悦听后,喝了一口,这一口下去,和之前不同,并非味道不同,而是不同茶具带来的饮茶感受不同。
“好香!”
高娟喝了一口,不枉被习卫国数落一顿儿。
“的确好茶!”
林跃民满意道:“这极品龙井,和粉彩龙纹盖碗,绝配。”
“的确绝配!”
习卫国附和了一句,然后和林跃民边喝边聊。
窗外突然吹来一股槐花香,林跃民扭头一看,窗外夜色中,是两颗大槐树,不禁开口说:“池残寥落水,窗下悠扬日。袅袅秋风多,槐花半成实。下有独立人,年来四十一。”
“白居易的,秋日。”习卫国说。
“没错!”
林跃民说完,一边的高娟不明白了。
“不对啊,现在是五月,还没立秋,怎么白居易的槐花办成是在秋天?”
“没什么不对的……”
习卫国:“古人笔下的槐花,是国槐,七八月份开花,自然是秋天。”
“那这五月份开花的槐树是?”
“刺槐,也叫洋槐,原产于美洲大陆,清朝的时候才移植到北京……”
“难怪!”
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