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第31章 发豆芽（第1页）

杨家小食铺的生意依旧由杨泽武带着媳妇郑翠翠和大嫂魏思娴一起经营，把家里的石磨也给带到铺子里了，肠粉河粉也在镇上做了，夫妻俩也直接住在铺子里，隔两天回一趟村里，自家腌制的酸菜数量也急剧减少，杨奶奶又去相熟人家里买了上百斤的水菜回来做酸菜，杨芸萱帮着一起腌制。

天气已经转冷了，杨家的小食铺生意还是挺好的，尤其是汤河粉，酸菜鱼，这么冷的天，吃上一口热乎的，身子都暖和了。

不过天冷没有什么青菜就是了，就只有大白菜，杨芸萱又想起了豆芽的主意，现在别说自家没有青菜吃，大家都没有，如果把豆芽发出来拿去卖，应该能赚钱？但是应该怎么卖呢？杨芸萱想到了自家舅舅，舅舅一家就是做客商跑货的，不过在找舅舅之前得先把豆芽发出来才是。

说做就做，先去找杨奶奶问了杨奶奶要黄豆，这里只看见黄豆。

黄豆洗净，浸泡一夜，等黄豆变成比较大的椭圆形了，拿来一个大竹筛，竹筛里放上吸水的布，将泡好的黄豆铺平，竹筛下边放个盆托住，这样后边浇水就不会洒的到处都是，在上边盖上毛巾，在毛巾上浇水弄湿后，再在上边压一个重物，重一点的，这样发出来的豆芽才会在压力的作用下长粗，早晚浇水，放在暗一点的地方，盆里接的流下来的水可以用来浇菜，等六到七天后豆芽就发好了，但要注意的是保持湿润，尽量做到不透光，但要通风，做好一切接下来就是等着发芽了。

在等豆芽发芽的过程中，大堂哥杨云浩回来了，还带来一个好消息，县里的举人很是欣赏堂哥，要收他为学生，所以这次回来想带上爹娘一起去拜访，拜师，于是商量好，大伯请好假，便和大伯母带着拜师礼赶往县里了，杨芸萱则去接替自家大伯母去铺子里干活，堂姐偶尔也会过来帮忙，毕竟明年三月的婚期，自家堂姐每日的缝缝补补可多了，看得杨芸萱眼花。

自己哥哥也回来了几次，都带了精致的小糕点回来，说是朱掌柜特意吩咐带回来给杨芸萱的，好味来自从有了那几个菜方子，很快就把之前的顾客拉回来了，还把对家酒楼的客源也拉过了一些过来，如今的好味来可以说真的是客似云来，生意兴隆了，自家哥哥还从跑堂伙计，荣升成了朱掌柜身边的人，帮朱掌柜处理一些小事。

日子就这样过着，过了六日，杨芸萱的黄豆芽发好了，当晚自家爹娘回来，杨芸萱便让自家奶奶清炒了一大盘，大家吃着这个新鲜的豆芽，都一脸好奇，除了杨奶奶，她可是亲眼看着这个豆芽从黄豆一点点变成豆芽的呀，自家孙女就是厉害。

“芸宝啊，你这叫豆芽的就是你在那个房间捣鼓的，有多少，大白菜也不多，咱们能拿去镇上卖吗”郑翠翠对着自家女儿说道。

“娘，这个我没打算放到吃食铺子里的，我想卖给镇上或县上的大酒楼或富人区那边”杨芸萱看着大家说道。

“芸宝，你这是怎么个意思”杨爷爷听完，一脸正色的看着自家孙女。

“现在天气冷了，青菜都没有，剩下的大白菜大家每日吃也腻了，何况是那些有钱人家，这个豆芽不仅新鲜，还是个好吃的素菜，我就想着卖给他们，赚钱”虽然自家小食铺也赚钱，但还远远不够，杨芸萱以后还想一家搬去镇上县上府上开店买房，赚钱是一定要的。

“说是这么说，那我们怎么去卖啊”杨爷爷也赞同自家孙女的意思。

“娘，你能托人带口信给大舅舅来一趟这里吗”杨芸萱看着自家娘亲说道。

“哎，行，明日早上我就去问问，若是没人就让你爹去”郑翠翠想到大哥做的跑货生意，便知道自家女儿找大哥干什么了。

“嗯嗯”杨泽武也点头应道。

杨爷爷和杨奶奶也想到儿媳妇的大哥是做跑货的，说不定人家有门路。

豆芽的事就等杨芸萱大舅来了之后再说了，杨芸萱又找来奶奶泡了一大桶的黄豆，准备明天继续发豆芽。

第二日下午，大舅舅便和自家爹娘一起回来了，托口信的人也没有说清楚什么事，只说自家妹妹有急事，郑英德便一路赶来，先到的镇上吃食摊子发现没有人，打听了才知道自家妹子早就开了铺子了，又去铺子找到人，刚好郑翠翠和杨泽武准备收拾好回村。

回到杨家院里，大家互相打了招呼便坐下了。

“芸宝啊，你娘说是你有事找我”知道自家妹妹家没有出什么事，郑英德也就放下心来，询问着自家侄女。

“是啊，舅舅，你先坐着和我爹娘聊会天，我等会就来”杨芸萱说完便拉着自家奶奶去厨房做菜，是的，做菜，一道清炒豆芽，一道肉沫鸡蛋豆芽汤，端出来给自家舅舅。

郑家舅舅在自己侄女的眼神下，便尝了豆芽一口，又喝了一口汤之后“嗯，好，你们叫我来，就是吃东西？”

“舅舅，你觉得这个豆芽怎么样，镇上，县里府上应该都没有青菜卖了吧”杨芸萱看着自家舅舅说道。

做惯跑货生意的郑英德瞬间明白了自家外甥女的话“你这是准备让舅舅拿去卖？”

杨芸萱点了点头“而且，天气冷，这个只要不从竹筛里拿出来掐掉根，保持湿润不见光，就能保存好几天”

“哦，让我看看”能保存好几天这个新鲜样子的话，那就有的做，毕竟不管卖去哪个地方，都需要运输过去，所以自家买卖的都是一些易保存的货物。

于是杨芸萱带着自己舅舅去了发豆芽的房间，西厢房的第三个房，房间放满了竹筛，竹筛上铺满了黄豆，有几个是杨芸萱第一次发的豆芽，发好了的，剩下的都是今天上午才弄的，还要等上几天。

“芸宝，你这是准备怎么卖”郑英德自己吃了豆芽又看到这么多的豆芽之后，也心动了，现在的富人不缺钱，但缺吃食，尤其是新鲜的吃食，每到冬天，蔬菜便少，听说都城的富贵人家都是在温泉旁边种蔬菜，那里的蔬菜一两一斤还不够卖呢。

“舅舅，你经常跑货，你觉得呢，我这些都可以交给你去卖，你给我个价就行，当然，你卖出去多少钱，就是舅舅的本事，外甥女我也绝不会有二话”杨芸萱看着自家舅舅说道，自家原也没有门路，本想找哥哥杨云翰卖给好味来，但仔细想一家酒楼也消化不了多少，不如交给自家舅舅是最好的，自己收钱就是。

“好，现在的青菜都要比肉贵，而且你这还是新鲜的吃食，这样，舅舅二十文一斤跟你拿可行”郑英德斟酌了一下说道。

“行，舅舅，这里还有三个大竹筛的已经发好了，你先拿去，剩下的六天后再来，不过竹筛记得还我们”杨芸萱想着一斤黄豆才八文钱，一斤黄豆差不多能发十斤豆芽，暴利啊，哈哈哈哈。

杨泽武帮自家大舅哥租来去董口镇的牛车，把三大竹筛子的豆芽搬上去，约好六天后再来，顺便结账。

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