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牛肉面很快就上来了,虽说像“锅魁”这种级别的餐厅,菜单里没有牛肉面这样的东西,但正如张顺说的那样,牛肉面的制作工序相对简单,只要食材充足,几分钟就可以做出一碗来,只是牛肉不可能像正宗面店里用老汁卤出来的那么好吃。
在高级餐厅,顾客是真正的上帝,如果碰到个脾气好的厨师,你甚至可以做出很过份的要求,比如:萝卜切得要整齐,长宽高都得是一厘米,要脆要甜,不能太辣;葱花必须切得细,拍过,但不能带汁;辣椒油必须要香,而且得被油浸泡过一周以上,然后仔细滤过油的;牛肉要嫩、要入味、要有汁、要切片但又不能太薄,嚼着塞牙可不行;面得选上好的手拉细面,必须黄、必须亮,得加过蛋清、撒过清油,至少得做到拉长百分之二十不会断,而且火候要掌握好,不能像嚼橡皮筋,也不能粘牙……
这样一碗面,一些高级餐厅里能给你做出来,但收取的费用肯定会让你下一顿只能蹲街角吃糠;而在那些普通的面店里这么说,哪怕你甩几张百元大钞出来,估计脑袋上都得被扣上一碗热汤。
张顺和于小瑶点的牛肉面都没什么特别要求,因此上来得很快,二人拌好了面却不肯好好的吃。
问题就出在于小瑶身上,她把自己碗里的牛肉夹了几块到张顺碗里,然后一个劲把张顺碗里的薄荷、香菜之类的伴菜往自己碗里夹,张顺看着心疼啊,含着一嘴面,不停的念唠:“留点儿、留点儿……”却无论如何也阻止不了碗中的绿色渐渐流失。
于小瑶玩得不亦乐乎,“咯咯”直笑,向天斌和李彦明则是看得满头黑线——不带这么欺负人的!在座这二位都是于小瑶的追求者,他们怎么能当众卿卿我我呢?虽说是于小瑶在胡闹,但这笔帐还是得算在张顺头上吧?偏偏李彦明还不能拿面说事,毕竟于小瑶也在吃。
向天斌可没想那么多,很不满的向张顺抱怨:“来这种餐厅还吃牛肉面,果然没见过世面。”
于小瑶一呆,有些恼怒的停止了抢食,低头默默吃面,张顺则不以为然的一边嚼面一边问道:“知道我为什么要吃面?”一嘴的碎面让李彦明看得直发恶心。
向天斌好奇的问道:“为什么?”
张顺端起碗喝了口汤说道:“面来得快,吃饱了才有力气打架。”
“打架?”向天斌吃了一惊,联想到先前张顺那铁青的脸色,连忙向李彦明看去。
李彦明的吃惊程度远比向天斌要高得多了,他自认为刚才捏木铃铛的手法很隐蔽,铃铛捏碎后的木屑也被他全部装进了口袋里,张顺为什么会知道呢?难道他一会和别人约好了要打架?
内心的震惊使得李彦明的脸色有了一瞬间的改变,张顺现在更加确定这家伙捏碎的那个木铃铛就是在叫人,除了张顺外,向天斌也看到了李彦明的神色,心中暗暗吃惊,却听到张顺向于小瑶说道:“借你手机来我打个电话,确认一下时间,好早点准备家伙。”
听到这话,向天斌松了口气、李彦明也松了口气,都以为张顺是和别人约好了一会要打架,于小瑶则是满脸疑惑的把手机递给张顺。
张顺拿了手机走到包间门外带了上门,和尚是肯定叫不出来的,道士虽然整天拿个手机但从来没响过,大概连手机卡都没插,估计是专门用来拍照和看照片的——手机至少比相机要方便携带。
他现在只知道一个人的电话号码,虽然与那人只有一面之缘。
拨通电话后,对方很快就接起了电话;
“喂,是肖警官吧?……我张顺,还记得不?……嗯,我想问你一下‘锅魁’这个片区归不归你管?……归?那就好,你有车吧?……正开着?要回家?太好了,来锅魁接一下我和于小瑶吧!……什么事你到了再说,太晚的话你就得和救护车一块来了!……好咧,我等着,你到了不用下车,鸣几下警笛就行……什么?公车不能私用?那你赶紧回去拿一个吧,嗓门大的话站楼底下模仿一下也行,反正必须带响的……好,好,再见!”
打完电话,张顺回到包间,把手机还给于小瑶,继续吃他的牛肉面。
菜来了,六菜一汤,每一道都是色、香、味俱全,然而菜才上齐,张顺却揉着肚子说不想吃了,他倒不是故意的,毕竟出客栈的时候才狠吃了一顿,现在一碗牛肉面下去就能把胃给塞实。
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