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第157章 酿酒（第2页）
“除了广阳鱼，都可以。”
江荇说道：“广阳鱼不在我们家日常的食谱之上，你要想吃的话，得拿东西过来换。”
他们家的广阳鱼作为发酵咖啡的一环，现在依旧在工作，如果不是酒叟，江荇连换都不愿意跟人换。
酒叟瞬间露出遗憾的表情。
他去池塘的时候看到里面的广阳鱼又大又肥，一看就知道精心饲养过，捞出来做成菜，味道肯定不会差到哪里去。
可惜了，他手里的好东西不多，不能为了口腹之欲，拿压箱底的家伙去换。
酒叟：“那做醉鸡怎么样？我带了酒过来，你们家的鸡不错，做成醉鸡，味道肯定也很好。”
江荇从来没有做过这道菜，不过有菜谱，问题应该也不大，他想了想，点头同意。
酒叟非常高兴地摸出一个酒葫芦给他：“自从千虹不愿意卖鸡后，就再也没有吃过醉鸡，今天终于可以好好打牙祭了。”
江荇家的鸡味道一流。
酒叟的酒也独步天下。
最后，江荇在酒叟指导下做出来的鸡肉又香又嫩，酒香十足。
两只鸡端上桌，所有人都表示自己分得的那份不够吃。
螣蛇吃完鸡肉后尤不满足，咔嚓咔嚓地把所有鸡骨头都嚼碎咽了下去。
鸡骨头里面有骨髓，吃着也十分香。
其他家庭成员也想学螣蛇那样，可惜最后只有狗子们有那么锋利的牙齿。
因为这一道美食，大家对酒叟的态度都变得热情了。
丹参果们尤其喜欢这个老爷爷，平时没事的时候围着酒叟问东问西。
酒叟对大人态度不怎么样，对小孩倒挺有耐心，尤其是丹参果们这些连人形都修不出来的小精怪。
全家中，丹参果们和酒叟相处得最愉快。
狐兔们也挺喜欢酒叟。
总的来说，这老爷子虽然对江荇和杭行一没好气，但和江荇家的小家伙们都相处得不错。
江荇想来，酒叟要不是骨子里挺好，也当不了土地神。
酒叟很快把他的特制酒曲给拿过来了。
他的特制酒曲通体红色，江荇看久了，发现酒曲似乎还会动。
等多盯着看一会，酒叟说道：“看也没用，这些都是灵物，除了我之外，谁也制不出来。”
酒叟说这话的时候非常得意，连山羊胡都翘起来了。
江荇收回目光，他对这种会动的酒曲没有太多的兴趣，就算能制出来，他也不想制作。
术业有专攻，某些东西还是交给专业人士比较好。
酒叟将酒曲拿回来之后指挥他们把柿子搬去清洗，又让他们把多年生稻的稻米浸泡出来。
多年生稻米泡过再蒸，会有糯米饭的效果。
在清洗柿子的时候，酒叟检查了一下酒缸，抽着烟说道：“你们家这些酒缸完全不合格啊，以前装过什么东西吧？”
江荇：“以前装过米和一点杂物。”
酒叟嫌弃：“那不行，米和杂物的味道塞满了酒缸的缝隙，用这样的酒缸酿出的酒会有一股异味，你们得再去找干净的酒缸过来。”
江荇没什么意见，反正买干净的酒缸也不费事。
酒叟又强调：“一般的酒缸不行，你要去买几个大陶缸，要土法子制成的新缸，那种藏酒才会有独特的味道。”
这个江荇也有路子，帮他们制作咖啡罐的陶坪村就保留了土法大缸，他联系赵维延，直接买几个就行。
江荇在聊天软件上联系赵维延。
他上午联系，下午赵维延就开着三轮车把他要的陶缸给他送过来了。
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