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第二百一十六章油炸麻雀(第1页)

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“啊……方云,你快来看,哪里来的这么多死鸟?”

正当方云在厨房准备午饭时,院子里冯秀儿的一声尖叫差点没把方云的魂都给吓没了,一个闪身就出现在冯秀儿身边。

看了眼地上的十多只死去的灰褐色小鸟,方云松了口气,安慰道:“没什么,不就是一些死掉的老家贼吗。”

“不是说死掉的是什么鸟,问题是怎么会有这么多死掉的老家贼在我们家院子里面。”冯秀儿在村子里也生活了半年了,最常见的老家贼她又怎么会不认识。

方云也纳闷的挠了挠头,这些老家贼的来历确实很蹊跷,村里的熊孩子们虽然一个个调皮得让人牙痒痒的,但也不会做这种恶作剧,也不舍得拿这么多老家贼来做恶作剧,这么多老家贼足够做盘菜了。

很快两口子就发现了这起恶作剧的始作俑者,悟空正吱吱的叫着从外面回到院子里,两只爪子里各抓着一只死去的老家贼。

“悟空?它是怎么抓到这么老家贼的?”冯秀儿大吃一惊,悟空虽然非常调皮捣蛋,但是年龄摆在那,身手根本就没那些成年的猴子那么敏捷,连成年猴子都奈何不了的鸟类,它怎么能够抓到这么多。

方云呵呵的笑着说道:“这些老家贼根本就不是悟空抓到的好不好,它们都是冻死饿死的,悟空估计是在哪里发现的死掉的老家贼群。”

冯秀儿不敢置信的瞪大了眼睛:“怎么会死了这么多老家贼?”

“多新鲜,你平常又不是没看到过村子里有多少老家贼。它们平时喜欢钻进稻草垛里过夜,一场大雪下来冻死在里面很正常好不好。”

老家贼也就是俗称的麻雀。这东西繁殖速度非常快,一年可以孵化好几窝,每窝都有五六只,因为麻雀以草籽为食,在农村对于稻谷小麦的产量危害非常大,很是让农民反感,曾经和老鼠,苍蝇。老鼠并列为四害之一。

虽然后来麻雀渐渐得到平反,但是农民对于麻雀仍就没有什么好感。主要是麻雀繁殖太快了,就算麻雀不是全部以稻谷之类的为食,但是数量多了危害也就大了。

麻雀经常喜欢在夜里扎堆钻进村民堆好的稻草垛里面过夜,这个时候你只要伸手进去掏,保证一掏一个准。

小时候家里穷吃不上什么肉,嘴馋时方云经常提着个袋子去稻草垛里掏麻雀。一个晚上下来可以掏到几十只,但是也会有危险,如果运气不好的话会掏到钻进稻草垛里的蛇。

看了看地上死去的麻雀很新鲜,看样子死去没多久,方云乐呵呵的找个盆子把麻雀全部捡起来,悟空看到自己的劳动成果被主人给剥夺了。在一边急得吱吱直叫,被方云瞪了一眼才安静下来。

“方云,你拿着这些麻雀做什么去?”冯秀儿看见方云端着麻雀往厨房走,好奇的问道。

方云喜滋滋的回答道:“做个油炸麻雀,这么多够一盘菜了。”

“能吃吗?”冯秀儿深表怀疑。

方云奇怪的盯着冯秀儿上下打量着。在冯秀儿被看得发毛,正想发飙时。方云不解的问道:“你不要告诉我你没听过油炸麻雀这道菜?”

油炸麻雀这道菜很是出名,色泽酱红油亮,干香爽脆鲜美,营养价值很高,非常受人们的欢迎,城市里很多餐厅都有这道菜。

“不是,我是说野生麻雀现在不是保护动物吗,我们怎么可以吃麻雀?”冯秀儿听到方云误会了自己的意思,连忙解释道。

方云翻了翻白眼说道:“现在不管是什么东西都跟保护动物挂钩了,像麻雀鹌鹑这样的小鸟家养的话一年生好几窝,第二年孵化的小麻雀又开始孵蛋,两年就可以达到上千只,野生的繁殖速度没那么离谱,但也是非常的快。

只要不是全国性的长时间,大规模的捕捉,麻雀能灭绝了才是真的见鬼了。何况这些麻雀已经死了,总不能把它们给扔了吧。”

其实说来说去,还是方云自己嘴馋了,陡然间看到这些麻雀,小时候吃过的油炸麻雀那美妙的滋味又浮上心头。

冯秀儿点了点头不再说话了,兴致勃勃的站在厨房门口看方云收拾麻雀,本来冯秀儿是非常热衷于做饭的,但是冯秀儿做的饭菜实在让人不敢恭维,方云好说歹说才打消了冯秀儿做饭的念头,尤其是冯秀儿怀孕后,方云更是趁机剥夺了冯秀儿做饭的权利。

麻利的把麻雀褪毛,清除内脏,剁成块,花椒大料连同干辣椒在锅里爆香,然后加面粉,水和香油调匀,再把收拾好的麻雀在调匀的面粉里面滚几下,捞起来扔油锅里面炸至焦黄,最后出锅装盘,一盘香喷喷的油炸麻雀就出炉了。

顾不得烫嘴,方云猴急的用筷子夹了一块塞进嘴里,外焦里嫩,入口香脆酥滑,一股香味,辣味直冲喉咙。

油炸麻雀连骨头都是酥的,香香脆脆的格外有嚼头,虽然没什么肉,胜在滋味独特美妙,用力一嚼连骨头都嚼得烂。

特别是越嚼越有味道,最后方云连骨头都给吞到肚子里去了。

看着方云像个孩子一样,冯秀儿好笑的摇了摇头,不过看着方云吃得那么美味,冯秀儿忍不住咽了一口口水,上前夹起一块准备品尝品尝,谁知还没送进嘴里,被油腥味一冲,冯秀儿呃的干呕一声,连忙跑到门口大声的呕吐起来,吐得连眼泪都给流出来了。

“这个臭小子,害得老娘这么惨,等他生下来我一定要狠狠的揍他的屁股。”好不容易在方云的安抚下止住呕吐的冯秀儿,直起身来摸着自己的肚子,恨恨的说道。

饭桌上这道油炸麻雀差点让几个玩耍回来的小丫头吃得抢起来,小嘴巴咔咔咔的使劲嚼着,眼珠子死死盯着桌上上那盘越来越少的油炸麻雀,生怕自己比别人吃得少了。

冯秀儿连油腥味都闻不得,只能坐得远远的,没滋没味的扒拉着饭菜,一道美味摆在面前却不能吃,这让冯秀儿心里满是哀怨。

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