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第一千四百九十八章烤鸭（第2页）

闵庭柯听她说起管事，轻声问道，“对了，你找到接替陶清的人手了吗？”

白蓉萱苦着小脸摇了摇头，“没有！我在三房转了几圈，感觉谁都合适，谁又都不合适，一点儿办法也没有。陶清去意已决，我总不能按着不放吧？”

闵庭柯忽然道，“治少爷要是不嫌弃，我去立雪堂给你打个下手如何？”

“什么？”白蓉萱惊讶地道，“六叔要给我做管事吗？”

闵庭柯笑道，“怎么？你觉得我无法胜任？”

白蓉萱道，“杀鸡焉用宰牛刀？六叔这样的身份去给我做管事，传出去白修睿更不能安睡了。”

闵庭柯道，“那不正好，省得他总在人前蹦跶，看到就让人心烦。”

两个人正说着，热气腾腾的饭菜已经端上了桌。

闵庭柯招呼白蓉萱动筷，两个人一边闲谈一边吃起饭来。

饭后同和居的伙计又送来茶点水果，招呼的及是周到。

闵庭柯道，“治哥，你点评一下这里的菜吧。”

白蓉萱道，“我觉得这道八府香鸭做得很好，鸭皮酥脆，鸭肉软烂，和北平的烤鸭很像。”

闵庭柯道，“你还知道北平的烤鸭？怎么，你去过北平吗？”

白蓉萱这才意识到自己又说错了话。她赶忙道，“没去过北平，但在南京时吃过一次。招牌便是北平烤鸭，想必味道都是一样的。”

闵庭柯道，“其实还有是诧异的，北平的烤鸭选用的是北方鸭子，为了御寒油脂很高，所以更肥腻一些。同和居的鸭子是长在江南的，更瘦小，肉质也更软嫩，而且这也不是烤出来的，是用热油炸的。”

白蓉萱恍然大悟，“这样啊……没想到一只小小的鸭子，居然有这么多的说道。还是六叔懂得多，我一点儿都没吃出来。”

闵庭柯道，“民以食为天，吃可是门大学问。你以后多跟着我出门，我带你吃遍上海滩。”

白蓉萱笑着答应，又问道，“六叔，你去过北平吗？”

闵庭柯道，“没有，我这个人比较怕冷，轻易不会去北方。不过你要是想去的话，我倒是可以陪着。只是最好夏天去，只当是避暑了。”

白蓉萱想也没想地接口道，“那有什么意思，去北平当然要冬天去才好，能看到很漂亮的雪。”

闵庭柯道，“上海入冬后也会下雪，何必非赶去北平呢？”

白蓉萱道，“那怎么能一样？上海的雪细碎，落地后便会融化，但北平的雪则更加晶莹，进入寒冬后便会留存下来，闲暇的时候可以堆雪人，打雪仗，可好看呢。”

闵庭柯诧异地道，“看你说得头头是道，不知道的人还以为你是从北平来的呢。你又没去过，是从哪里听来的？”

白蓉萱恨不得咬掉自己的舌头。

她说话的时候心里怎么就没个算计？

白蓉萱硬着头皮解释道，“读书的时候有个同学是北平人，多是从他那里听来，也在书上看到了一些记载，因此记住了。”

这样的说辞应该能蒙混过关吧？

闵庭柯却好奇地继续问道，“那上海呢？你才回上海不久，肯定没见过上海的冬天，更别说看雪了。”

白蓉萱始料不及，一时说不出话来。

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