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96 粉蒸排骨（第1页）
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次日早晨，李山赶着驴车去金鸡镇卖豆腐、豆腐脑。李如意特意烙了一百个葱花饼专配豆腐脑吃。
李山有了昨个长平县城的卖豆腐的经验，今个心里也不发愁卖不出去。
李家四兄弟怕把驴子累着，不坐驴车，都是步行。李如意特意给他们带上四斤豆腐送给张秀才。
李山洪亮的吆喝声在金鸡镇响起，“香喷喷的豆腐脑，人吃了豆腐脑补脑，聪明好学，一碗豆腐脑三个铜钱。”
“软软的豆腐，没牙的老人都能吃，煎、炒、炖、焖，味道香喷喷，天下独一无二的豆腐，一斤只卖四个铜钱。”
卖馄饨的黑痣老头瞧着老主顾一个个都跑去买豆腐、豆腐脑，心里又急又无奈。
他心里暗道：这个李家可真是太厉害，隔三差五弄出新鲜吃食，以前的吃食还能看出食材，今个的豆腐、豆腐脑可看不出食材，让他不服不行。
镇里的人没有县城的人富裕，人口也少，今个李山只带来一百斤豆腐、一木桶豆腐脑，结果不到一个时辰就全卖光了。
李山赶着驴车去了金鸡镇驿馆，求见刘大人，送上五斤豆腐，“小的一家多谢大人的提携，这是新做出来的豆腐，天下独一无二，特意请大人尝尝鲜。”
刘大人瞧着白生生的豆腐，嗅着一股子的豆腥味，好奇又疑惑，“这东西也能吃？”
“能吃。”李山特意详细的给刘大人介绍了几种做豆腐的方法，无非是烧豆腐、家常豆腐、鱼头豆腐汤、小葱拌豆腐。
“甚好。”刘大人以前在驿馆当副馆长时，就是负责采买、灶房等杂务，对于做饭，不说很熟悉，也是知道一些，决定中午就把豆腐用几种方法做来吃，若是好吃，就送去给老上司郝县令。
李山见刘大人给赏钱，不好意思收，后者硬是把一粒碎银塞进他手里。
看守驿馆的军士认识李山，等刘大人走后，笑道：“李兄弟，我们刘大人出身富豪之家，祖上家财万贯，他家十分富裕，他出手阔绰。”再说了，金鸡镇的驿馆所处的地理位置极好，凡是进出燕城的贵人都能到此处休息用饭，每年燕城给驿馆下发的银两比别的镇多十倍，这么多钱现在都归刘大人管。
“这点小意思给哥哥吃茶。”李山摸出十个铜钱送给看守军士，这也是爱女吩咐的。俗话说，阎王好见，小鬼难缠。李家跟刘大人经常来往，得跟看守驿馆的军士搞好关系。
军士眉开眼笑，“李兄弟，常来！”
李山赶着驴车在金鸡镇的街上缓行，估摸刚才得的赏银有一钱多银子，那可是一百多个铜钱，不知不觉就走到了肉铺。
张屠夫早就看到驴车了，故意等着李山走近，方大声喝道：“李老弟！”
“张哥，你今个生意可好？”李山笑哈哈，望着身材魁梧的张屠夫，心里有一分感激，当初张屠夫送给李家猪下水，李如意有了食材，这才做起了吃食买卖赚到本钱。
“非年非节的，生意一般。我这给你留了一幅猪下水，你快拿走。”张屠夫别看人高马大，动却很利落，把放在长案板下面装着猪下水的篮子提了出来，交给李山。
李山道谢收了猪下水，指着长案板上面的五花肉，“给我来三斤猪肉。”
张屠夫笑道：“五花肉一斤十七个铜钱，我卖给你十六个铜钱。”说着就拿刀准备割猪肉。
在大周国的集市，五花肉是最好的肉，肥瘦相间，油水足好吃，炒菜炖着蒸着都美味，比纯瘦肉贵。
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