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徐方也不打哑谜,笑着掀开上面的湿布道:也是米线,这是酸浆米线,咱们手工自制的,做工比较复杂,保质期很短,今天关门如果没卖完,这些全部扔掉。加WX公众号:无名书坊,看更多小说
全部扔掉,这也太浪费了吧!小虎在一旁诧异道。
王壮见识多一些,听到徐方的话眼睛顿时一亮:酸浆米线,现在还有人会做这个?徐总,您可真有门路。
这是徐老板自己做的,你俩没事的时候多跟他学习下厨艺。陈丽雪在一旁笑道。
徐方摆摆手:我这点厨艺算什么,王壮,你先给我俩煮两碗试试味道,这种米线煮的时间短一点,两分钟就可以。
好嘞。王壮应了一声,找出俩砂锅放在桌上,给两人开始做饭。
陈丽雪从皮包里找出一叠新菜单,对服务员汪雯道:小雯,这是咱们的新菜单,有两种,价格也不一样,心意米香米线和心意米线。
汪雯接过来看了看,心意米香米香的价格,一份米线要比普通的贵两块钱。
虽然不知有没有人买,但店铺的经营情况跟她关系不大,闻言点头应是。
不多会,两碗米线就端了上来。
嗅着香味扑鼻的米线,陈丽雪也忍不住,夹起一根米线尝了起来。
随即陈丽雪眼睛一亮!
这米线很劲道,吃着却不费事。而且米线入口,满满的米香传来,平添一道清香自然的意味。
好吃诶!陈丽雪惊喜道。
徐方也尝了尝,味道确实还可以,笑道:酸浆米线确实比普通米线好吃一点,就不知顾客认不认了。
也就贵了几块钱,价格大家应该都能接受,先试试效果吧。陈丽雪比徐方还有信心。
徐方点点头,跟陈丽雪有一句没一句聊着。
十一点半,店铺终于进来了第一位客人。
汪雯立刻把菜单递过去,亲切问:两位点的什么?
这是一对小情侣,女人拿过菜单一看,惊讶道:咦,你们菜单换了?这个米香米线是什么玩意?
这是我们推出来的新品,米线不是工厂批发的,是我们店铺自己用大米做的,每天清晨六点开始做,第二天早上八点才能完工。如果当天卖不完会直接扔掉,保证每一份米线都新鲜。除了营养和口感上不同外,米香米线因为是古代发酵的方法制作,所以米线有米香味,两位要不要尝尝?徐方怕汪雯说不好,张口给两人解释。
那女人显然是个吃货,听徐方的介绍顿时意动了:听着不错啊,来两碗尝尝。一份十四元的,一份十八元的,都微辣。
好的。汪雯记下两人点的餐,跑到窗台跟厨师说需求。
三分钟左右,两碗米线就相继端了出来。
请慢用。王壮说了一声立刻回了后厨。
女人比较馋,嗅着这诱力十足的香味,口水差点流出来。急忙拿起筷子夹了点,仔细品尝一会后,眼睛顿时一亮,看向徐方道:老板,你们这米线真不赖,吃完满嘴米香!
这也是米香米线的特色。徐方笑了笑,指着自己桌前的米线道:我们也在吃。
看老板都在自家吃米线,两人对米线店的卫生安全也更放心了。
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