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第885章（第1页）

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第885章

“你不要凭空污人清白。”

傅檀雨当然不知道，刘家成到底是怎么发疯的，但她笃定了跟秦启明有关系：“刚才你一直跟刘家成唯唯诺诺的，刘家成那么践踏你的尊严，你竟然还不在意，原来你是憋着在这报复呢吧。”

“你真善于脑补。”

“我给你一个机会说实话，如果你不说......”傅檀雨冷冷一笑：“我把消息传回港岛，就说是你把刘家成搞疯了，你看他家里人怎么对付你吧，告诉你哈，你麻烦大了。”

秦启明一时没说话，往餐厅里看了一眼。

刘家成带着几个手下，而手下自然没有资格跟刘家成坐在一起，一直都是站在旁边。

刘家成这发疯，让这几个手下慌了，完全不知道该怎么办。

这个时候，几个手下终于回过神来，脱了自己的衣服，裹在刘家成的身上。

可刘家成坚持要跳舞，而且必须不能穿衣服，结果跟自己的手下扭打起来。

“你说不说？”傅檀雨重重哼了一声：“我现在就给你港岛那边打电话！”

秦启明妥协了：“好吧，我说......”

“我听着呢。”

“想必你小时候，也从各种书上读到过，很多蘑菇是有毒的，有多蘑菇和无毒蘑菇都有什么区别。”

“对啊。”傅檀雨很认真的点了点头：“有毒的蘑菇颜色鲜艳，伞盖上有突起，气味难闻，不生虫子......”

秦启明打断了傅檀雨的话：“这些辨别方法吧，不能说是扯淡，但只适用于部分情况。”

“啊？”

“蘑菇，也就是菌子，统称真菌，种类非常之多，形态千奇百怪。其实，有毒和无毒没有整齐划一的认定标准，很多毒蘑菇长得人畜无害，有些蘑菇看着颜色吓人其实味道鲜美。而且，很多毒蘑菇和无毒蘑菇形态非常接近，一不小心就会认错，把某种毒蘑菇认做无毒蘑菇，或者是相反的情况，都经常发生......”顿了一下，秦启明继续说道：“所以，吃蘑菇必须要吃自己熟悉的，凡是过去没见过的蘑菇，一定不要吃，千万不要迷信自己的判断力。”

傅檀雨恍然大悟：“原来是这样。”

“人工栽培出来的最安全，比如栽培的如果全都是鸡腿菇，就不会长出来其他蘑菇。而野生蘑菇就非常危险了，各种混杂在一起，很多时候，连专业人士都不敢轻易判断。”秦启明告诉傅檀雨：“你捡了一大堆蘑菇，拍照给专业人士发过去，如果照片不是特别清楚，能够充分反映蘑菇的形态特征，专业人士也不敢给你定论是不是能吃。”

“云南那边不是喜欢吃菌子吗？”

“问题就在这，因为那边爱吃，而且特别爱吃野生的，所以每年都有大量中毒案例。”秦启明继续对傅檀雨说道：“我刚才进了后厨，发现准备好的食材当中，混入了一种见手青。”

“什么是见手青？”

“见手青是俗称，指的是牛肝菌中的一类，划重点，是一类。意思就是说，见手青不是一种蘑菇，而是许多种，而牛肝菌当中还有很多完全安全。”秦启明详细解释道：“见手青得名，是因为如果用力按一下，被按的地方会呈现靛蓝色。”。

“原来见手青是毒蘑菇，这家餐厅竟然卖有毒物品，这买卖是不是不想干了？！”

“大自然是非常奇妙的，比更精彩，见手青虽然有毒，但是能吃的，而且味道非常不错，只是加工的时候要注意。”秦启明打了一个响指：“彻底熟食，安全无忧。”

“也就是说高度加热之后会分解其中有毒物质？”

“对的。”秦启明点了点头：“就像我说的一样，见手青有很多种，而且其中很多跟其他牛肝菌很接近。如果是采集的野生菌子，弄混了也是常事，反正只要做熟了就没事儿。”秦启明嘿嘿一笑：“我刚才进了后厨，看到见手青之后，跟厨师聊了几句。原来厨师不是云南人，只是接受过烹饪培训，那么就不知道这里的门道。”

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