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名称 第410章 打卤面（第2页）

胡杨在丹东已经应酬了两天，到了沈阳他可真不想再见继续了。只有小酌才算是享受，酒桌上那都是牛饮，啥好酒都喝不出本来的味道。这个时候，胡杨总会开始想念简友德。

沈阳这边事都由邢鹏来安排，原则就是能不喝酒就不喝。实在非喝不可的，那就到时候再说。

为了低调，胡杨没有就没有去这边的分公司。车是直接开到冬梅馆的，这里也有能住的地方，而且吃喝也都不用愁。就算非要应酬不可，也能少走几步路，而且自己人见一见也更加方便自在。

冬梅馆已经经过了几次扩建。现在可以说是

沈城新兴饭店的旗帜。这才几个月没回来，胡杨就发现路上多出了不少饭店。

到了冬梅馆就跟回自己家是一样的，都是熟人毫无负担。

冬梅嫂子问胡杨想吃啥，胡杨自然看向柏青。

柏青自然的把球踢回来：“都听你的。”

绕了一圈回来，还是胡杨自己决定：“上车饺子下车面，嫂子给我俩来个打卤面吧。”

之前胡杨听说这冬梅馆里有位满族的白案大师傅，做的这打卤面可是一绝。胡杨却总是没有机会尝到，正好这几天都没怎么好好吃主食，正好来碗解解馋。

冬梅嫂子一拍手：“咱家这个厨子有这手绝活，今天也正好让京城里来的弟媳妇尝尝这个打卤面他地不地道。”

老北京炸酱面，很多外地人也都知道。东北和华北地区也都是以北京的炸酱面作为参考标准。

像面条要手擀的切面，酱是甜面酱和黄酱两掺，肉最好是四六肥瘦的猪五花，这个菜码都要是当季时令的，酱炸出来是要油酱分离等等...

而这个北京打卤面，名气就远没有炸酱面那么大了。就像柏青这样打小自北京长大的，其实也不太了解这个北京的打卤面。

打卤面端上来，是完全看不到面条的。卤完全覆盖了整个碗的表层。

冬梅嫂子贴心给他们介绍：“这个卤里有木耳、口蘑、黄花菜、香菇和五花肉。大火爆炒之后，加入泡香菇和黄花菜的原汤煮开然后勾芡。

这个味道特别足。”

过了水的抻面就藏在热卤的下面。尤其是在夏天，这凉的面条加上热卤再这么一拌，刚刚好是合适入口的温度。抻面加上卤，入口之后的感觉就是特别的顺，就是一口接一口停不下来。

最后再配上堪称升华灵魂的紫皮独头蒜，完美！

胡杨足足吃了两大碗才停下，柏青也是毫不客气的吃了一大碗。放下筷子的感觉真的是肚子饱了，但嘴没有。

看俩人吃的这么多，冬梅嫂子也很开心。让柏青点评，她想了半天说了俩字，顺溜。

当天晚上，胡杨就在冬梅馆见了见沈阳这边地所有负责人。虽然已经控制了人数，但最后还是坐了两桌。

这些人胡杨都认识，至少是看过资料的。所以胡杨都可以一开口就说出名字和主要履历。这一手着实惊到了那些对胡杨不那么了解的人。真的有种被重视的感觉。

为了避免酒席后半程被轮番敬酒的“群殴”场面出现，胡杨在主动提杯敬了两轮之后，就借着一次虚构的电话而离开酒局。

然后让邢鹏再回去说是因为接到了来自首都北京的电话，有些重要的公务要处理，所以接下来就不能回来了之类的。

这话的真假肯定没有人会去深究，但接下来邢鹏拿出的五粮液却肯定是真的。

一箱的五粮液是以胡杨的名义拿出来的。意思就是因为不能回来了，所以为了表示歉意，特意拿出箱珍藏的好

酒。

其实胡杨也不算是扯谎，电话是真的有一通，那一头也的确是京城，只不过是胡杨主动打过去的。

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