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第697章 平安信（第1页）

五花肉被他切成了大小均匀的方块，土豆滚刀块切得棱角分明，就连葱姜蒜，都切得整整齐齐。锅里放油，下冰糖，小火慢慢炒出糖色。周逸尘的神情很专注，手里的锅铲稳稳地搅动着。等到糖色变成漂亮的枣红色，他立刻把切好的五花肉倒了进去。“刺啦——”肉块和滚烫的糖油碰撞，发出一阵诱人的声响，浓郁的肉香瞬间就充满了整个小厨房。江小满使劲吸了吸鼻子，眼睛都眯了起来。“好香啊！”周逸尘没说话，只是笑了笑，手上的动作不停。翻炒，上色，加入葱姜、八角、香叶，淋入酱油和料酒。一系列动作行云流水，没有丝毫停顿。最后加热水，盖上锅盖，转小火慢炖。接下来就是等待的时间了。他又利索地炒了个酸辣白菜，用剩下的边角料和豆腐做了个汤。等米饭在炉子上焖熟的时候，那锅红烧肉也炖得差不多了。周逸尘揭开锅盖，一股更加霸道的香气猛地窜了出来。锅里的肉块已经变得红润油亮，汤汁浓稠，咕嘟咕嘟地冒着泡。他把土豆块放进去，又炖了十几分钟，直到土豆变得软糯，汤汁完全包裹在每一块食材上。“好了，开饭！”一张小小的方桌，两碗冒着热气的白米饭，一盘油光锃亮的红烧肉，一盘清脆爽口的酸辣白菜，还有一碗热乎乎的豆腐汤。简单，却又无比丰盛。江小满早就等不及了，拿起筷子就夹了一块最大的红烧肉。肉皮炖得软糯，肥肉的部分入口即化，瘦肉又吸饱了汤汁，酥烂入味。她幸福地眯起了眼睛，腮帮子鼓鼓囊囊的，连话都说不出来了。“慢点吃，没人和你抢。”周逸尘给她夹了一筷子白菜。“唔……太好吃了！”江小满好不容易把嘴里的肉咽下去，由衷地赞叹道。“逸尘，你这手艺，去国营饭店当大厨都屈才了！”周逸尘笑了笑，也给自己夹了块肉。对他来说，最幸福的事，莫过于看着自己心爱的人，把自己做的饭菜，一口一口，开开心心地吃下去。一天的疲惫，似乎都在这温暖的灯光和氤氲的饭菜香气里，消散得无影无踪。江小满把最后一口米饭扒拉进嘴里，腮帮子还是鼓鼓的，满足地长出了一口气。“嗝……”她不好意思地捂住了嘴，脸颊微微泛红。周逸尘看着她这副样子，忍不住笑了。他放下筷子，拿起桌上的搪瓷缸子喝了口水。“吃饱了？”“嗯！”江小满用力点头，眼睛弯弯的，像月牙。“太饱了，感觉走不动道了。”她嘴上这么说，人却麻利地站了起来，开始收拾桌上的碗筷。“我来洗碗。”“我帮你。”周逸尘也站起身。“不用不用，你上了一天班，又做饭，快歇着去。”江小满把他往外推。周逸尘没动，只是从她手里接过了那摞油腻腻的盘子。“两个人快一点。”江小满拗不过他，只好由着他去了。小小的厨房里，两个人并排站着。江小满负责用热水和皂角洗，周逸尘负责用清水过一遍，再用干净的布巾擦干。两个人配合得极为默契，仿佛已经这样一起过了许多年。水声哗啦啦地响着，谁也没说话，但一种安逸温馨的气氛在两人之间流淌。收拾完厨房，两人回到堂屋，坐在蜂窝煤炉子旁边取暖。炉火烧得正旺，映得两人的脸都红扑扑的。江小满搓了搓手，凑到炉子边上，忽然开口。“逸尘，你说……刘主任让你看所有病历，是不是以后就要重用你了？”“想什么呢。”周逸尘笑了笑。“就是觉得我这个诊断有点意思，让我多看看，给他提提思路。”“可别小看自己。”“我就是刚来，看问题还没形成定式，运气好而已。”周逸尘解释道。“我才不信是运气。”江小满撅了噘嘴，小声嘟囔。她知道周逸尘的本事，从在向阳大队的时候就知道。他总是这样，把自己的厉害说得轻描淡写。“对了，今天于护士长还跟我打听你了。”“打听我什么？”周逸尘有些意外。“就问你是不是从京城来的，家里是干什么的，还问……还问我们俩是啥关系。”说到最后一句，江小满的声音低了下去，脸更红了。“你怎么说的？”周逸尘饶有兴致地看着她。“我……我就说我们是对象！”江小满仰起头，说得理直气壮。“嗯，说得对。”周逸尘点点头，眼神里带着笑意。江小满被他看得有点不好意思，又换了个话题。“咱们这房子虽然不大，但比招待所可舒服多了。”她环顾着这间小小的堂屋，眼里满是喜爱。，！“是啊，像个家了。”周逸尘附和道。“就是有点想我爸我妈了，还有我妹。”江小满叹了口气。“也不知道我爸开车出远门，冷不冷。”“还有我妈，肯定又在念叨我了。”周逸尘伸出手，轻轻握住了她放在膝盖上的手。她的手有点凉，他用自己的手心把她的手包住，慢慢捂热。“那咱们给家里写封信吧！正好报个平安。”“嗯。”江小满高兴点头。说干就干。江小满立马就从炉子边站了起来。“东西在哪儿呢？我去找。”“就在床头那个木箱子里。”周逸尘指了指。江小满小跑着过去，打开箱子盖，从里面翻出了信纸、信封，还有一瓶蓝黑色的墨水。周逸尘则从自己的行李里，取出了两支英雄牌的钢笔。两人重新在小方桌边坐下，把东西一一摆好。堂屋里没有专门的书桌，这张吃饭的小方桌就身兼数职。周逸尘拧开墨水瓶，先拿起江小满那支笔，小心地吸满了墨水，又用餐巾纸擦干净笔尖，才递给她。“给。”“嗯。”江小满接过笔，在手里转了转。“我先给我爸妈写。”她的字算不上多好看，但一笔一划都写得很认真，透着一股小学生的工整劲儿。周逸尘也铺开了自己的信纸。他要写的信有两封，一封给京城的父母，另一封，则是给青山公社的师父陈振林。他先提笔给父母写。【爸，妈，见字如面。】【我与小满已于前日平安抵达松江市，一切顺利，勿念。】周逸尘下笔很快，几乎没有什么停顿，流畅的字迹很快就铺满了半张信纸。他把市人民医院的情况，自己进修的科室，还有租下这个小院的事，都简明扼要地写了进去。当然，报喜不报忧。只说刘主任人很好，很照顾他，同事们也很和善。对于自己第一天就诊断出肺吸虫病的事，他只是一笔带过，写的是“运气好，碰上一个之前在书上见过的病例，算是顺利通过了主任的考验”。写完工作和生活，他又转而问起家里的情况。絮絮叨叨，都是些家常话。但周逸尘知道，这些才是父母最想看到的。：（）知青下乡：从当赤脚医生治疗中风开始

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