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第229章 云蘑（第1页）

冰雪从随身空间里拿出一把蓝色画山水的伞，打在自己和殷姚梅头顶，抵挡着这山中的大雪和树枝上偶尔会掉下来的积雪。

“等等。”殷姚梅突然喊住了冰雪，卸下背在背上的竹篓，而后弯着腰，低头仔细打量起一个小雪堆，殷姚梅拿出小药锄，轻轻的扒开雪。“你看，这雪堆上有这些一根一根的小裂缝，说明下面很可能有云蘑。”

冰雪也凑近，给她打伞，仔细的看着殷姚梅刨雪。

殷姚梅的动作也是极为小心翼翼的，生怕弄坏了云蘑。

小雪堆被慢慢刨开，雪白上的云蘑菌盖也显露出来了，殷姚梅左手食指按住云蘑薄薄的菌盖顶部，右手拿着小药锄沿着菌盖边缘往下刨雪，一切，都是那么小心翼翼，周围寂静一片，只有小药锄刨雪的“沙沙”声响起。

最终，云蘑根部出现了淡淡的粉色，殷姚梅用小药锄把云蘑整个铲起，一株手掌大小的云蘑便被拔出来了。

“看，怎么样，好看吧。”殷姚梅欣喜的笑着，把云蘑递给冰雪。

云蘑的菌盖虽然薄如蝉翼，但是却不透明，冰雪伸手在菌盖上用手指弹了几下，“嗒嗒”的声音响起，看来云蘑的确和那些普通的柔软菌类不一样，这云蘑菌盖还是很坚硬的。

云蘑根部的淡粉色，在通身雪白的云蘑上显得格外突出，仿佛彩霞照在雪山上一般，映出了一抹淡淡的色彩，唯美而不艳俗。

“真好看，虽然书上有过描写，可是却远远不及亲眼所见呐！”冰雪由衷的打量着这宛如雪精灵一般漂亮的云蘑，然后轻轻把云蘑放进竹篓里。

“走吧，这一个小雪堆里只有一个云蘑，我们还得再多找找呢。”说罢，殷姚梅背起竹篓，向着山的高处走去。

“这云蘑要怎么吃？它的菌盖那么硬，总不能直接丢掉吧，多可惜。”

“云蘑得和另外一种食材搭配了才可以吃，否则菌盖是不会变软的，只能切除菌盖，食用根部啊。”殷姚梅揉了揉被冻得通红的脸。

“哦？什么食材？”

“就在这山上，得看我们的运气了。另一种食材啊，名叫‘云山子’，是一种生长在高山顶上的紫色小花，此花没有根茎和叶子，是无根之花，也属于菌类，花期很短，伴雪而生，雪化则消。找到云山子后，把花磨成粉，泡在水里，拿出云蘑放在花粉水里半个时辰，云蘑的菌盖就能软化，便可做菜食用了。”

“这么神奇，那不能用普通的水泡软？”

“不行的，必须得用云山子磨成粉的水。这云山子可是贵的很，往往都是有价无市的，因为采摘之后，必须要在一个时辰之内密炼保存，否则云山子就会融化消失。大一点的拍卖行有概率会出现云山子，但是那些都不新鲜，都是密炼好了的，味道不咋滴，和蜂蜜差不多，失去了云山子原有的清香。一会我们挖完云蘑去山顶看看，要是没有云山子，只能丢弃云蘑的菌盖了。”

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