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第216章 陆地猛虎VS天空霸主求订阅（第3页）

然后是剥皮、抽筋、掏出内脏……

邢立武手托着一颗黑红中带着白膜的鹿心，递给刘卫东，“卫东你拿着，这可是好玩意！”

刘卫东看得毛骨悚然，急忙接过胖大婶递来的饭碗，把鹿心放进去。

鹿皮摊在地上，鹿肉被一块块分割开来，至于鹿筋则特殊对待，也被邢立武一根根剃出来，摆在一边。

“侄媳妇，你把那些鹿筋拿过来，泡在水里。”胖大婶端来一盆热水，放在地上，笑着冲小格格吩咐道。

“嗯！”小格格可不是城里那些娇滴滴的大小姐，她拿起还带着血珠的鹿筋，放在热水里，心里寻思着这些鹿筋大概是要用来做弓弦的吧！

她拿起一把小刀，先把鹿筋上沾着的残存肉块和筋膜肉皮刮掉，然后再浸入热水里，胖大婶送来肥皂，小格格细细的将每一根鹿筋打磨一遍，尽可能的去掉油脂。

过完这一遍，就把鹿筋挂起来晾晒，待晾晒干透后揉搓成麻絮状，再与蚕丝混杂缠在一起，搓成绳子……

“媳妇你放下吧，我来弄。”刘司机心疼媳妇，从她手里抢过鹿筋，小心细致的擦着上边残存的筋膜和油花。

“哥，鹿肉你吃过吗？”

小格格以前看红楼梦，对里面“芦雪庵割腥啖膻”一章非常感兴趣，现在有了鹿肉，她也想尝试一下。

“我当兵那会出去拉练，什么兔子肉野猪肉甚至蛇肉都吃过，倒是没吃过鹿肉。”刘卫东笑着扯过一块手指肚大小的肉，扔向半空。

一道白光闪过，海东青精准无比凌空叼住肉，一口吞了下去！

“傻媳妇，等下不就吃到了！”刘卫东看了看已经被大卸八块的鹿，“听过群雄逐鹿吗？”

“我倒是听过逐鹿中原。”小格格拿起一根鹿筋，扯了扯，“鹿餐风食露，从未伤害过任何生灵，只是一种可怜的小动物罢了，可惜被这些馋猫们以各种名义猎杀，变成了餐桌上的肉，可怜可悲，可叹啊！”

“没法子，不吃肉，人就没力气，干不动活。”刘卫东叹了口气，“所谓人为刀俎，我为鱼肉，如果每头鹿都像那头老虎一样有锋牙利爪，到那时就不是人捕猎牠们，而是鹿要吃人了！”

“越说越吓人！”小格格清啐一声，“哥，要不咱们也学人家烤鹿肉吃吧！”

“你就不怕那家伙捣乱搅局？”刘卫东指指蹲在房顶，虎视眈眈看着下边的海东青，笑问道。

“去！”

小格格挥舞着鹿筋比划了一下，海东青扑下来，咻的一声从邢立武手中叼走一块刚切下来的肉，把邢立武吓了一跳！

相比牛羊肉，鹿肉的味道很特殊，如果不会料理的话，做出来的鹿肉比野猪肉还要难吃！

首先鹿肉很柴，不像猪、牛、羊肉那样肥瘦相间，无论是蒸煮炖炸，都会有浓郁的油脂香味；

其次鹿肉很腥，这大概也是野生动物们的通病，没有经过阉割的动物，肉本身都会残留有浓重的腥臊味；

第三就是鹿肉很老，因为常年在大山里奔跑运动，肉质紧实，纤维粗糙，单凭农村的土锅土灶，炖上三五个小时，捞出来仍是啃不动，弄不好把牙都得弄掰了！

不过在处理鹿肉方面，胖大婶显得胸有成竹，她先把鹿肉切成豆腐块大小，再用钉子扎，炸出无数个小孔后，放在锅里加满水，取出从大山里砍下来的硬梨树木头，架上火，烧！

这一烧，就烧到晚上十点钟。

家里人早就睡下了，老太太也已经躺下，鼾声如雷，只有胖大婶仍坐在灶前，往里面添柴火，火光映照着她那张富态的圆脸，显得格外慈祥。

锅里的水已经被烧干了好几次，她站起身，打开锅盖，拿起筷子对准熬住了一个下午加半个晚上的鹿肉戳了一下，轻轻吁了口气！

总算顿烂糊了！

“吃肉吃肉了！”

她切了一盘，端到屋子里，已经睡着的刘卫东问到肉香味，悠悠转醒，他趴在炕沿上，抓起一块鹿肉塞进嘴里嚼了嚼。

这味儿……

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