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余庆摇头:
“以前可以,但如今不成了,当年……吴家子弟入仕,皆身居要职,如今却大都只是挂着地方将官的头衔,势力衰落很多,朝廷贸易的话……
主导权还是在朝廷手中,不过吴家根深叶茂,也能分一口汤喝,只是这一点,便肥了他们三百年,否则,这群养废了的勋贵如何能维持荣华富贵?”
齐平恍然。
历来贵族的收入主要源于三种。
其一,便是俸禄,朝廷每年会给贵族们发钱;其二,则是封赏的土地的租子;再有的,便是生意产业。
可饶是如此,也禁不住挥霍无度,初代勋贵大都是在军中打出来的,有能力,人也少,能过的很舒服。
但往下传承几百年,家族人口疯狂扩张,后世子弟却没了祖辈的能力,家道中落者,比比皆是。
“不过这吴家能延续至今,也是有本事的,”余庆话锋一转,说道:
“首要的一个便是听话,老老实实蹲在越州,作威作福虽说是免不了的,但在大事上,却一直未出纰漏。
加之有开国皇后一层关系,历代皇帝也都对其较为宽容,而且,近年来据说生意做的不错,尤其是纺织,京都里都还有吴家的铺子。”
这样吗……涨知识了……齐平一脸学到了的表情。
余庆忍不住问道:“马上到地方了,接下来要怎么查?”
这个问题他憋了一路了。
齐平正要说话,忽而,身后传来大嗓门校尉的声音:
“开饭了!”
“来了!”齐平精神一震,起身笑道:“不急,先吃饭再说。”
……
……
船上中午的菜是螃蟹。
这也是齐平猴急的原因,无论古今,在这种远航船只上的伙食一向单调,蔬菜保存不易。
吃的便多是河鱼。
可吃多了也会恶心,昨日碰上了一艘渔民船只,买了一堆螃蟹过来。
十月金秋,正是螃蟹肥美的时候。
当齐平急吼吼进了船舱,就看到裴少卿、洪娇娇等人都已列席。
面前摆放着小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙……都是精致澄亮,统称“蟹八件”。
乃是吃蟹的一套工具。
“来了!”蓄着大胡子,容貌粗犷的大嗓门校尉抱着个木盆,从灶房跑过来,将热气腾腾的螃蟹端上桌。
旋即,以大厨的姿态,用圆头剪刀逐一剪下二只大螯与八只蟹脚。
再用腰圆锤朝着蟹壳四周轻轻敲打一圈,旋即,以长柄斧劈开背壳、肚脐,之后钎、镊、叉、锤轮番上阵。
剔、夹、叉、敲,以眼花缭乱的手法,取出金黄的蟹黄与鲜嫩蟹肉,再逐一放在餐盘中。
手法行云流水,竟有种庖丁解牛的美感。
“老胡,可以啊,你还会这个?”齐平夹起一块蟹黄吃了,只觉满口鲜香,忍不住道。
“是啊老胡,你这套吃法从拿学的。”洪娇娇两指捏起一块蟹肉,惊讶不已。
名叫“胡来”的大嗓门校尉嘿嘿一乐,嘚瑟道:
“我老胡会的多了去了。”
是是是……你不但会吃螃蟹,还会打架时候往人脸上吐真元吐沫……美其名曰出奇制胜……齐平疯狂腹诽,想起了这货教自己阴招的岁月。
一伙人当即大快朵颐。
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