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第629章 开工这人哪去了（第1页）

白文并不是空口白牙乱说话，而是经过了深思熟虑的结果。尽管这个任务看起来比较艰巨，而且原本时间是比较充足的，之所以还是尽快完成，主要白文还是考虑到了，能够尽量不影响自己店里的其他生意。虽说这次的订单，自己三家店能赚两万多块钱，依照自己店里现在的经营情况，差不多是每家店，五天左右的销售额，绝对算得上是一个很大的单子了。但是也正是因为如此，假如这次自己可以圆满地完成这么一个大单子，那对于让真情彻底在校外站稳脚跟，将再无任何的障碍，这才是白文对于这次的订单如此看重的最组合要的原因，哪怕会因为这件事，导致自己店里的销售受到一些影响，但是看到了这件事带来的好处，白文认为，还是值得让大家拼一把的，毕竟万一做的好，对于自己店铺名声的宣传，那可是十分有利的事情，花钱都不一定有这么好的效果。

而对于白文主动分担了大部分的任务，柳清泉则是长出了一口气，自己第一次管理一家店铺，虽然之前跟着白文很长的时间，也看过白文是如何经营店铺的。其实大部分人的学习，基本上都是从模仿开始，不妨回想一下自己的过往，看看是不是这么一回事，柳清泉也是如此。用通俗的话来讲，其实就是之前就已经做的很好了，最好的办法那就是保持原样，谁知道贸然改变经营策略，会不会有什么位置的麻烦的，除了避免麻烦，也是为了让所有人可以安心在自己的岗位上继续工作，不至于打乱其他人工作的习惯和效率，算是一举多得的，所以，很多时候，看起来管理者是碌碌无为的，实际上，这也是深的无为之道的体现，除非是有更好的法子，要不然，一般的企业，怎么可能一个管理方式，可以持续那么多年，几乎都没有任何的变化。

确定好了各自每个店的工作量和内容，各人也是马不停蹄，立即回到自己的岗位，开始投入到紧张的工作中。虽然之前，白文已经精心计算过了，这次的订单，差不多四天就可以完成，要说之前白文和别人要了五天的时间，理论上来说，那是绰绰有余的，但是凡事都是需要未雨绸缪的，留出一定的补救和改错的时间，这是非常必要的，所以，尽管时间上完全是足够的，但是每个人一回到店里面，马上就开始安排人手，把任务给布置下去，很快，三家店都同时开始了自己的工作。好在只是一些平常的点心，虽然量很大，但是万幸都是一些经常制作的玩意，在工艺上没有一点难度，很快就可以形成顺利的生产，但是可别忘了，现在临近年底，除了要完成这一次的订单外，对于店里的日常销售，那也是不能停止的。总不能为了一次的订单，就忘记了店里的日常经营，这样一来，其实每家店的压力都不小，整天都是一大早就开始了工作，好在现在，店里的好几个人，都已经上到了三年级了，时间上，比当初充裕的不是一星半点，早上没课的人，就已经先行到了店里面，哪怕只有自己一个人，也可以边做，边守着外面的铺子，好在当初制作间开始订制的时候，白文订的全都是那种透明的制作间，不光是外面的人可以很清楚地看见里面的制作原料和过程，在制作间里的人，也可以很明显地看到外面发生的一切，这样，内外的工作都不会被耽误，哪怕只有一个人，也可以很好地照顾到店里的大部分事情，只是现在每天早上就开门，倒是让不少人都劳累了许多，仅仅两天下去，每个人都觉得自己根本就没有休息好，早上来开店的时候，还觉得自己依然困倦，打着哈欠，眼睛都还有些睁不开，看来是真的特别劳累。

回到三店之后，白文和店里人说了这次订单的事情，并没有说总数，只是自己接下来两千个的大单子，所有人都有些难以置信，真不敢想象，他们就这么一个不算太大的甜品店，居然接下来生产两千个点心的单子，以至于大部分人，都觉得怕是难以完成。白文并没有觉得奇怪，这些人里面，多数还都是新来的，即使有些人，是从一店那边转过来的人，但是这些人，之前都没有经历过，去年白文在二店完成了学校的大批订单，即使是知道的，也觉得这一次，和上次学校的单子不一样，那时候总共才多少，而且时间也比现在更多，一个月的时间，怎么也不怕完不成。但是这一次，对方只给了五天的时间，别说是完成了，很多人依然是觉得，能做完一部分就已经是很不错了，更别提，三店一下子解下来两千斤的量，这简直就是不可思议的事情，顿时不少人都开始有些闹情绪起来，甚至有人还在生闷气，觉得白文是不是发疯了，连这么离谱的生意都敢接下来，估计是脑子不大正常。

尽管吐槽声不断，但是既然是在这里打工，其他人也不能再说什么，无论如何，都已经成了既定的事实了，哪怕是赶鸭子上架，也只能是硬着头皮往前闯了。就这样，在无数人的吐槽和不情愿中，真情的三家店同时开工，好在所有人虽然嘴上不情愿，但还是在努力地工作，这次的点心，看着数量不少，但是都是些之前就已经做过无数遍的点心，除了一些新来的新手，其他人都是做的非常熟练了，拌料，和馅，还有调味，早就已经是刻在了每个人的骨子里的习惯了，很快，就已经做完了好几批的产品，从这些点心的香味，不难看出，虽然每个人都是心中有怨言，但是手上的活却是一刻也没有停下。因为知道这次的事情关系不小，所以，这一次每个人都是卯足了劲，势必要把这次的任务给完成好了，可以说，白文也是歪打正着，给这些还从来没有出过校门的同学，提前了解到了工作的艰辛和不容易，也算是给他们上了人生宝贵的一课，这种机会，其实也并不是常有的，说起来，这些同学，真的是应该好好谢谢白文，起码白文让他们都明白了，在这个世上想要生存，哪里有那么容易简单的事情，想要不劳而获，除非你自己有个好爹妈，能让你一辈子衣食无忧，要么，就只能是靠你自己，不管什么时候去付出，早晚都是要走上这么一遭的，现在提前遇见了，给大伙打个预防针，其实对每个人都是有着更多的好处的。

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白文在三店里一顿忙碌，整个人都待在三店后面的制作间里，如今这店里只有白文一人会制作点心，除了制作订单上的东西，自己店里每天需要的点心，白文也是需要做出来的，不然的话，这个店岂不是要维持不下去了？幸好，前面的营业员，都还是自己从一店招过来的，当初在一店里也干了不算短的时间了，应付着店里的销售和接待的事宜，也是得心应手，虽然在制作上，给不了白文任何的帮助，但是也是为白文减少了极大的后顾之忧，可以让白文用心去做自己的事情，所以，尽管只有白文独自一人在店里制作点心，除了可以供应自家店的点心销售，也可以在闲暇时间，去继续完成三店的订单数额。好在都是个中老手了，白文的岁数虽然不大，但是做点心也做了快两年了，很多事情，都是熟能生巧的，做点心亦是如此，本来也没有什么难的，主要是看起来量太大了，而且时间也比较有限，所以，才会让人觉得那么困难的，应付完了店里的日常销售，白文其他的时间，都是在忙着店里的订单的事情，谁让白文主动承担了两千斤的部分，虽然看起来似乎是难以完成，但是有句话说得好，世上无难事，只要肯登攀。任何事情，如果不用心去做，就算是再怎么简单，那也是难以完成的，但只要去用心去做了，其他的事，则是交给时间，真正沉下心来，未必就无法完成，就看自己如何去选择了。

白文自从放学后，直接就来到了店里，和其他人招呼一声，自己就一头扎进操作间里，投入到紧张的工作中去，时间紧，任务重，尽管白文有信心可以完成，但为了保质保量，白文还是决定尽快进入工作状态中，很快，第一批点心就已经被白文送进了烤炉中，随着时间一点一点的过去，点心弥漫着香气，顿时充斥着操作间里不算很大的空间中，这第一批的八十几块点心，终于是被白文给做好了。取出来，放在专门用来冷却点心的架子上，白文没有停歇，这才多少个啊，距离每个店的任务，白文可是自己预定了两千个的点心，这才八十来个，顶多算是二十五分之一，做完这些，就已经花掉了白文三十几分钟的时间，要完成自己所有的任务，白文至少还需要十二三个小时，而且还不算上烤箱冷却休息的时间，机器也是需要维护的，不然的话，用不了多久，烤箱也是会报废的，所以，其实一天下来，白文顶多也就是完成六七炉的样子，看来，光是每天下午来店里，时间上确实是有些来不及了，从明天开始，白文决定了，只要是一方学，自己马上就来店里工作，势必要在时间结束之前，把自己手里的任务全部完成，既然是答应了别人的事情，不管有多难，自己都要坚持把事情给做完，而且还要做好。

完成了今天计划内的任务，等到白文从制作间里出来的时候，发现店里居然一个人都没有，白文还觉得很奇怪，今天是怎么了，为什么店里除了自己，其他的人，现在都到哪去了？走到了门口，白文才听见门外的交谈声……

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