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“周总,去哪?”
“老杜,你来安排吧,附近有什么比较好玩的地方,先近后远……”
“周总,朝天门那边……”
“已经去过了!”
“那就三峡博物馆和李子坝?”
三峡博物馆,自然是毋庸置疑。而李子坝之所以被司机老杜列入游览路线规划中,是因为这里有全国着名的“轻轨穿楼”。
逛完最近的景点,三个人继续往远的地方去,磁器口古镇,还有歌乐山。
三个人先是去了歌乐山的渣滓洞,跟着导游回顾了一遍沉重的历史之后,才转道磁器口古镇。
此时已临近中午,午餐自然就得就近解决。
依旧是火锅,只不过是选了一家跟前一天不同的品牌,而且点的锅底和菜也不太一样。
虽然周岩没说,可秦若舒依旧琢磨出一点味道来:“老周,最近是不是有什么工作,跟火锅沾边?”
“还是帮林盛飞出气的收尾工作……”说话的时候,周岩并没有避着司机,能在安心商城给分公司总经理开车,口风自然很紧,“我找人跟巧江南老总签了对赌协议,要想把巧江南的业务量打下来,只能靠火锅……”
只有魔法才能打败魔法,能打败标准化川菜的,也就只有用供应链体系打造的火锅连锁了。
说话的时候,周岩见一旁的司机似乎是欲言又止,笑着问:“老杜,你们是本地人,应该对川菜和火锅了解比较深吧?”
“周总,最近几年,川府那边的锅里捞势头比较猛……”
“我就是打算走类似的模式,”周岩想了想,“只是,锅里捞已经开始融资了,直接并购,不太划算……”
“那就收购一家山城本地的火锅品牌,借壳,然后利用安心商城的供应链扩充体系?”
周岩笑着点了点头:“眼下,需要确定的是,经营模式,还有核心菜品。”
虽然锅里捞已经开始着手打造供应链,可周岩并不担心,因为安心商城的供应链体系更强,尤其是跟火锅关系紧密的牛羊,更是安心商城的基本盘。
而且,在经营瑞阳食府的火锅分店时,周岩已经获取了部分关键的资料。
一连三天中午,周岩和秦若舒的午餐都是火锅,眼瞅着就要hold不住了,周岩中午停止了作死行为,而是闷在酒店开始做项目策划。
完成之后,周岩转给了楚文山,润色了一下之后,才交给林盛飞。
而周岩这边也没闲着,文件发给林盛飞之后,就联系了楚文山和安心商城的山城分公司经理,商讨“借壳”事宜。
安心商城山城分公司的总经理王浩,是山城本地人,一听说要用山城火锅对抗“标准化川菜”,高兴坏了。
“周总,楚总,不是我吹,要论火锅,还得是我们山城,就算是锅里捞,比起我们山城的火锅还是差点……”
视频会议上,王浩信誓旦旦地表示,要为山城火锅攻略全国,奉献一份力量。
“行了,先圈定一下计划收购的品牌吧……”
周庄、南桥、小龙墩……山城本地稍微有点名气的火锅,都被周岩圈进去了。
“周总,山城的火锅品牌,体量并不是很大,咱们是不是可以考虑多收购几个?”
“不至于,最多不超过三个,毕竟没有竞争,也就没有创新的动力了……”
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