手机浏览器扫描二维码访问
93 嫩滑豆腐脑（第1页）
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
豆浆没有技术含量，方法是把干黄豆泡软，上石磨兑上水磨。
豆腐脑、豆腐就有一定的技术含量，前者比后者简单。俗话说卤水点豆腐。豆腐脑、豆腐好不好吃就看卤水点的怎么样。
卤水学名盐卤，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。
李如意家的后山里面就有含有卤盐的矿石，这几个月她让家人砍柴时搬回来，将矿石里的卤盐提炼出来。
卤水的量放少些就是豆腐脑，多放些就是豆腐。
李如意前世北方制豆腐常用的凝固剂就是卤水，此物点出来的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。以上两段摘自网络
北豆腐不容易碎，搬运方便，适合煎、炒、炸，做出的菜肴非常好吃，老少皆宜。
李如意要做的就是北豆腐下文简称豆腐。
李石喜滋滋的道：“如意，我要喝甜豆浆，甜甜的。”
“好。想吃甜的就多放糖。”李如意回想起前世的豆浆，比如老北京豆浆，口味是酸的，一般人吃不习惯。大部分人还是喜欢喝放了糖或是原味的豆浆。
李英华好奇的问道：“妹，为什么要叫豆腐脑，这跟脑有什么关系呢？”
李如意笑着解释，“豆腐脑的形状颜色，你看不看，像不像猪脑羊脑？”
李家四兄弟脑袋凑过来，四双眼睛齐刷刷的盯着豆腐脑，异口同声的道：“还真有点像。”
李如意接着道：“吃豆腐脑补脑，人吃了会聪明，身体也会好。”
豆制品营养价值高，能够增加营养、帮助消化、增进食欲，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，且不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴，也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。摘自网络
前世庙里的和尚，天天吃素不吃肉，却没有身体不好，原因就是常吃豆制品补充营养。
李家四少年相视对望，心里均道：原来妹妹做出豆腐脑给我们兄弟吃来补脑的。
李如意又去做了专配豆腐脑的卤汁，黄花菜、鸡蛋、木耳是卤汁里要放的菜。
黄花产自南方，晒干就是黄花菜，金鸡镇的粮铺里面有卖，一斤二十个铜钱，比猪肉还要贵。
木耳是李如意、五狗子在山里摘的。此物是山珍的一种，干的木耳在金鸡镇的粮铺也有卖，一斤二十五个铜钱，比黄花还要贵。
早饭，李家喝豆浆、吃豆腐脑，主食是葱花饼。
豆浆润滑，口感十分好。
豆腐脑细腻滑嫩。山珍、鸡蛋做的卤汁，李如意的厨艺高超，豆腐脑完美的吸收了卤汁，咸香美味。
李家人一饱口福，连不擅于表露情绪的李山都忍不住夸赞道：“今个的早饭可真好吃。”
李健安开口道：“妹妹说不卖豆浆，只卖豆腐脑、豆腐。”
赵氏狐疑道：“豆浆这么好喝，怎么不卖呢？”
李如意解释道：“豆浆做起来很简单，很快就会有人模仿做出来。”
“卖什么都行，只要能赚钱就行。我看今个就应该卖，别放在明个卖了。”李山一天都闲不住，再说了，今个天气这么好，不去做买卖良心上都过不去。
“今个得先把你们都教会。”李如意见李山一脸郁闷，“要是来得及就下午去县城小集市卖一回。”试探一下市场行情也好。
李山生怕李如意改变主意，连忙道：“那就定了。”
农女撩夫记 落魄千金：薛少认真疼 元霸寰宇 天诛劫：情殇 草根霸图 上古主宰纵横都市 席卷天下 守护萝莉之倾世妖狐 霸占诸天 德意志涅槃 六朝仙侠传 霸主崛起 八零新人生 野性小叔，别乱来！ 霸业传奇 婚前试爱：总裁轻点疼 农家女皇商 生死赎罚 众生皆苦：你是草莓味 盛宠之毒医世子妃
剑气碎空
少年仗剑走江湖，斩妖邪，清污浊，还世间清明。九尺剑气纵横，谁人能挡，一剑可碎空。...
一夜危情：一夜危情：豪门天价前妻
遭渣哥陷害，一夜之间，她失去所有，更被送上陌生男人的床。人前他冷绝霸道，衣冠楚楚。人后禽兽不如，将她扑倒各种咚。一纸婚约，她挂着正妻的头衔当着他的暖床直到离婚协议摆在她面前。她潇洒签字离开，毫无留恋。可离婚后，为什么他比婚内还要勤快的出现在她面前，扰乱她的生活，甚至赶走她的追求者？老婆，离婚协议我没签字，离婚证也没有领他笑的深邃莫测，你是打算犯重婚罪？简沫暴怒大吼顾北辰，你这个禽兽！...
报告爹地，妈咪已绑好
...
哑学霸的别样爱恋
校园到婚纱，绝宠1v1，女主伪哑巴江城一中高二年级来了个转学生。是个美人学霸。但在同学眼中她是个怪咖，因她从不说话。别人都以为她是哑巴。柏璟第一次注意到水芊芊，是在高二段月考的光荣榜上。常年霸居榜首的他，头一次看到有人排在他前面，比他多两分。当时他想，可能是运气？柏璟第二次注意到水芊芊，仍是在高二段的光荣榜上。这次是期中考，她比他多一分。这下他知道了，不是运气。柏璟第三次注意到水芊芊，是在学校的篮球场上。他在打球，女孩坐在篮球场旁的树下看书。分明大家穿着一样的校服，她却特别扎眼。柏璟第四次注意到水芊芊。和她表白的男生被她一个眼神吓跑了！柏璟第五次注意到水芊芊，是在学校外的小巷子里。围着她的一群小混混被她打得落花流水。当时他想，人不可貌相。柏璟第六次注意到水芊芊，是在图书馆。她坐他旁边，拿笔记本写下一行字我叫水芊芊，很高兴认识你。当时他觉得她笑得像坠入凡尘的天使。他听说，她从不主动与人搭话。柏璟明明会说话，为什么交流都用写？水芊芊习惯。他刚要开口，她一本正经抢先只喜欢和你说。柏璟猝不及防被撩，心里还甜滋滋是怎么回事？...
师娘，借个火
师父死了，留下美艳师娘，一堆的人打主意，李福根要怎么才能保住师娘呢？...
前夫高攀不起
前夫高攀不起本文已签约出版，质量保证，放心入坑容颜在一片羡慕声中，嫁给了林家二少。却不知，新婚夜，他就送给她一个奇耻大辱，让她无颜回门他在被逼无奈之下娶了容家大小姐。外界传闻，她是容家私生女，为了回到容家，她不惜害死了自己的母亲，才有了现在容家三小姐的身份。他以为她就是这么一个爱慕虚荣的女人。所以娶她进门，用鄙夷的态度等着看好戏。却没想到只等来她的漠视三天后，她作为律师，冷静自若的对他说，林先生，作为陈小姐的律师，我为我的当事人，控告先生对我当事人采取了强制胁迫的方法，希望达到违背被害人意志发生xìng关系的行为，也就是通俗意义上的所指的强jiān未遂！希望林先生能配合我的工作。他第一次知道世界上还有这种女人！她从不奢求自己的婚姻会被人祝福，因为在这一个爱情故事里，她永远是那个被诅咒的恶毒...