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第4章（第1页）

寇恨又在猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀，用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋。手法非常熟练。这时候很多人都围上来看。

寇恨说：&ldo;下面就开始包馄饨了。&rdo;寇恨取一张馄饨皮防于手心，将适量肉馅放在馄饨皮的三分之一处，将两头粘紧。

待汤锅中的水烧沸后，寇恨将洗净的豌豆苗放入焯烫几秒钟，然后沥水捞出，同时在碗中放入香醋、酱油、糖、白胡椒、熟猪肉等调料，做成酸辣馄饨的调料汁。阵阵香气飘了过来。围上来的人也越来越多。

汤锅中的水再次烧沸后，放入馄饨，用漏勺搅匀防止粘底，保持中火，汤煮沸后淋入一升的凉水，继续煮，直到沸腾后再次淋入凉水，寇恨说道：&ldo;这样来回三四次。味道会更鲜美。&rdo;

那男人和他的妹妹看的吃惊了。馄饨皮居然变得透明了。也显得柔软了许多。寇恨又说道：&ldo;稍稍沥干水分，盛在酸辣汁中，根据自己口味淋入适量油辣椒就好了。这根据客人的需要来定。有人喜欢吃微辣的。有人喜欢吃甜辣的。还有人喜欢吃全辣的。&rdo;

寇恨盛出一碗来。端给那男人。那男人拿起汤勺。吞下一颗馄饨。说道：&ldo;不错啊。小子。就用你了。妹子。你说呢？&rdo;

那男人的妹妹眨了眨大眼睛。弯成了一条fèng。可爱之极。说道：&ldo;好。哥哥。就用他吧。我还真喜欢吃辣的呢。&rdo;

周围的人以及店铺里的人说道：&ldo;给我来一碗馄饨。要甜辣的。&rdo;

老板说道：&ldo;看来得有你的忙了。我叫柳不展。这是我的妹妹叫柳秋思。&rdo;

柳秋思笑道：&ldo;嗯。别看这家伙长的白白净净的。没想到还会做饭。真是难得。我们这每月是四钱银子。包吃包住。对了。你说你是少林寺的？难怪你带着个头巾呢。哈哈……&rdo;

寇恨一边烧菜一边说道：&ldo;呵呵……&rdo;心里想到：怎么叫我这个家伙啊。我也是正常人好不好。

来到店铺里吃馄饨的人越来越多。很多想吃的人都在排队等着。只看得柳一展忙着收钱。柳秋思也在忙着上馄饨，收碗。寇恨却面带微笑的做馄饨。

待到了下午，寇恨才想到不好了。学刀的时辰到了。寇恨马上对柳一展说道：&ldo;柳大哥。我有点急事得出去一下。是非常要紧的事。耽误不得。&rdo;

柳一展说道：&ldo;哦。你去吧。下次要走要打个招呼啊。&rdo;

寇恨说道：&ldo;柳大哥。我顶多一个时辰就回来了。&rdo;

柳一展心想到：&ldo;你可不能走。你要是走了我上哪卖这么好吃的馄饨去啊。&rdo;

寇恨马上来到了城西的树林。寻找了半天。却没见到天补老人的踪影。正待他绝望之际。有人在背后拍了一下寇恨，寇恨转身一看。天补老人正笑嘻嘻的瞧着他。

寇恨施以抱拳礼。说道：&ldo;寇恨拜见前辈&rdo;。

天补老人说道：&ldo;不用客气。刚才瞧你做馄饨做的挺好啊。不错。有份维生的行业了。俗话说的好嘛。三百六十行。行行出状元。&rdo;

寇恨说道：&ldo;前辈说的是。晚辈今天来是想告诉前辈。这刀。是不用学了。晚辈已经能照顾自己了。&rdo;

天补老人说道：&ldo;你想反悔不成？你可是答应过我的。&rdo;

寇恨说道：&ldo;前辈。晚辈不是这个意思。好吧。既然我答应了前辈。就尽心学下去就是。&rdo;

天补老人说道：&ldo;这就对了。你是个学武的天才。只不过你自己不知道。就这样做馄饨也是可惜了。好了。废话不多说了。我今天教你金家的金门刀法和唐门的雷霆刀法。你好好学着吧。不过在此之前。我得看看你基本功怎么样。&rdo;

不思美人只思乡

更新时间2010-1-2523:17:34字数：1871

寇恨说道：&ldo;那徒弟就献丑了。&rdo;寇恨拿起一根树枝来。施展起在少林寺学的五行刀法。寇恨耍的十分有模有样。劲道有力。霸道无比。

天补老人摇了摇头说道：&ldo;你只学到了招式。其中的含义你并不知晓。五行刀法克敌制胜的要领讲究的是一个&lso;克&rso;字和&lso;活&rso;字。你的招式在对敌时。一旦露出破绽。对手一招就可以把你拿下。&rdo;

寇恨抱拳道：&ldo;请前辈指教。&rdo;

天补老人说道：&ldo;五行刀法的口诀我也不知道。毕竟我没有去过少林去学。我所教你的金门刀法和唐门刀法都是外家数一数二的刀法。你只要用心学。相信一定能够领悟个中玄机。&rdo;说罢，天补老人拿起一根树枝来。耍起了刀法。刀法迅猛无比。变化无穷。刀刀指向要害。但又留有余地。

天补老人一边耍刀一边说道：&ldo;金刀门的四十九招连环刀法，此刀法讲究刚猛，尤其是砍刀要快，收刀也要快，所以要在&lso;刺&rso;字下下功夫。刀刀连环。让人没有还手的能力。&rdo;

天补老人说道：&ldo;你看清楚了吗？&rdo;

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