手机浏览器扫描二维码访问
两人陪着程父聊了好一会儿话,直到刘英打开门走了进来。
“老头子,凌凌他们小两口带了好些东西回来,今晚咱们这一餐得弄丰盛些。”
“好!”程父笑呵呵点头:“孩子们回来,自然要弄多点儿,给他们好好补一补。你去把五花肉卤上一卤,让他们吃得饱饱的。”
“好嘞!”刘英的脸上笑出一朵菊花。
她倒了两杯热水,递给薛凌,然后才递给儿子。
程天源站了起身,道:“我去田里瞧一瞧,下午把地窖清理出来。”
田里能收的菜和庄稼都得提前收一收,放进地窖里,过冬的时候可以吃。
薛凌连忙站起来,笑道:“我也去帮忙!”
程天源摇头,低声:“那边太脏,你留在厨房帮妈就好。”
薛凌见他不肯答应,叮嘱他小心点儿,就赶紧陪刘英去了厨房。
刘英正忙着切五花肉,笑呵呵道:“凌凌,你把大蒜洗干净就成。”
薛凌想起昨天程天源做卤肉的情景,忍不住问:“妈,你这是要做卤肉吧?需要用什么配料,你教教我吧!”
“你要学?”刘英解释道:“这玩意有些讲究,一时半会儿学不会的。你如果要学,我一次次教你!”
薛凌好奇问:“一次次?很难吗?”
“不算难!”刘英微笑解释:“只是卤料配方得根据肉和肉量调整。卤料不复杂,一般是大蒜加南姜,再加一些酱油。其他好办,唯一不好把握的是酱油。这酱油要酱上一百八十天,得春末就开始晒,一直酱到初秋。'
薛凌“哎呀!”一声,问:“源哥哥带去县城的酱油,也是妈你自己酱的吧?”
“是。”刘英笑呵呵解释:“我每隔几年就酱一些用,偶尔送一送邻居和乡里乡亲。去年还剩一些,我就让阿源带一些去吃。他很喜欢我做的酱油。这些都是我阿娘教我的,都好些年了。”
薛凌对南姜不怎么熟悉,拿过来闻一下。
“嗯……起初闻的时候有些呛鼻,不过闻仔细了,很是香浓。”
“对对对!”刘英道:“那玩意去腥味特别有效。咱们这边少有南姜,这是我以前在娘家寻来的,一年年种,留着姜种,隔年接着种。”
薛凌苦笑一声,道:“所以吃个卤肉其实不简单,因为卤料要准备起来太难,尤其是这个酱油得提前弄上一大批。”
刘英将五花肉装进小锅,解释:“是啊!不过咱家一直都有酱油,角落里还有两小坛,可以用上好久呢!”
薛凌想了想,道:“妈,你明天能酱多一些酱油吗?我闻着特别香!”
如果要做卤肉生意,那就得提前将卤料准备好。市面上的酱油压根没这么香,还是自家的配方做,才能做出好效果。
“没问题!”刘英道:“家里还有很多大豆,我明年酱上十几坛给你吃个够!”
薛凌却贪心极了,笑呵呵道:“能再多些吗?”
刘英忍不住笑问:“咋了?难不成我们凌凌还打算喝酱油?这玩意可不是酒,可咸着呢!”
薛凌故作神秘低声:“妈,你先不要问,以后我准让你知道。你明年酱上几十坛,反正咱们院子那么大,有地方搁着。”
“成!”刘英很痛快答应了,道:“要啥没有?不就弄多点儿酱油吗?家里大豆多着呢!妈明天开春就开始弄!”
薛凌连忙凑了上前,迫不及待道:“妈,你快教教我呗!”
娇娘三嫁 她又菜又甜 大秦始皇帝能够听到我心声 爆笑随便侠 头七 打开方式错误的无限 开局签到一万年后出关我无敌 女配翻身之摄政王的心尖宠 斗罗:开局签到盘古武魂 宗主请自重,我真是正人君子 斗罗:化身狂蟒,开局吃了蓝银皇 被迫绑定恋爱系统后 星海剑尊 忍者从大唐双龙开始 成为厨神后我嫁入豪门了 侯府嫡女她又冷又飒 网游之我锻造的装备有亿点强 明末草头王 医妃种田养萌宝 红月复苏:开局成为阴天子(我在恐怖世界抓的鬼超乖的!)
现代职场精英傅九,一不小心被跳楼的人砸死,穿越到了自闭儿身上。父亲坐牢母亲失踪,大伯一家还要把她卖给一个糟老头,娃娃亲对象对她如避蛇蝎。为救父亲,傅九女扮男装混进全是男人的麒麟学校,光芒万丈。她步步躲避,他紧追不舍。他说,你配偶栏里,只能是霍北凉。...
治病百万,救命千万,价格昂贵,买卖实惠。感冒抑郁艾滋癌症只要是病,无论大小,钱交百万,手到病除。脑死亡,心肌梗死只要咽气没超过半小时,钱交千万,还你一条命。慕金玉,一个收金卖命的狂医。在他的字典里,从来没有顽疾绝症这几个字。...
一只流浪于无边宇宙中的虫族母巢寄生在张文的身上并回到了十年前的农村老家,重生的张文利用母巢对家乡的大山进行开发,并带领乡亲们走向富裕。这是一部关于乡村的故事!...
这是一个小导游莫名重生2006年,成了中戏最年轻的表演老师。然后带着两个包子一条咸鱼一起混影视圈。一不小心成了传奇的故事。有兴趣的书友可以加群868596419,欢迎多提意见,友好交流。...
人生逆境里,人不如狗。一遭天开眼,透视人间丑恶!玉棺女尸,神秘青铜宝书,古老合金,这背后隐藏着什么秘密?美国CIA,FA自由特工组织,前路艰难险阻,却难挡我脚步。锦绣前程,我注定要成为这个时代的主角!作者有话说诚意推送女人最喜欢男人疼哪里?...
在无尽的星空中,有雄霸天下的太古凶兽,有颠倒众生的绝世妖娆,有称雄无数年的大神通者,有众多修行的鬼才。灵宝,美人,长生,逍遥是所有人不懈的追求,更有无法想象的阴谋诡计!蜕凡七层炼皮,炼膜,炼肉,炼筋,炼骨,炼髓,换血。神通境界一重神行二重龟息三重云霄四重裂地五重法海六重望月七重食日八重鬼神九重星河。炼魂十层一层内视二层光明三层神光四层神念五层领域六层结界七层元神之塔八层轮回九层显圣十层混沌。...