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第265章 码头买河虾（第3页）

苏芋注意到她的眼神，顿觉有戏，忙急声问道：“小妹妹你们知道哪里有卖的吗？”

谁料小姑娘摇摇头：“没有卖的，但是阿娘会捞河虾给我们吃，因为鱼要卖钱不能吃，但是阿娘也能捞很多河虾呢，每次都吃不完。”

苏芋和苏母面面相觑，然后苏芋问道：“那…你们阿娘捞的河虾能卖吗？”

“卖的！我们需要银子，需要很多很多的银子，阿娘会卖的！”蓝衣小姑娘肯定道，手中牵着的妹妹也跟着她姐姐不停点头。

“你阿娘在哪？我能去见见吗？”苏芋期待的看向她。

蓝衣小姑娘又摇摇头：“阿娘现在不在，去给阿爹抓药去了，得下午才能回来，大姐姐可以下午再来。”

“那我下午再过来找你？你阿娘要是回来了，你记得提前同她说一声好不好？我需要河虾，很多的河虾。”苏芋觉得自己跟哄骗小孩儿似的，不过穷人家的孩子懂事早，苏芋说的也都很明白。

蓝衣小姑娘点点头，苏芋跟她约定好傍晚在这儿见面后，这才和苏母回酒楼去了。

路上苏母还有些不太相信，这找了一大早上都没买到的河虾，结果被小孩子一撞就能买到啦？

“我也不确定，不是说傍晚家里大人回来再问问的嘛，没事儿，大不了白跑一趟呗。”苏芋不以为意道，反正问那么多次了，也不差再问这一次了。

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本来对这河虾没有这么深的执念的，奈何越买不到越想买，真是应了那句话——得不到的才是最好的。

回酒楼后，薛大哥正在大堂里同伙计们一块打扫卫生。

“小芋和伯母回来了啊。”

“哎，回来了。”苏母乐呵呵的应声，先回厨房帮忙去了。

苏芋则叫过薛大哥说中午要上新菜。

薛大哥拿出菜单来准备记下：“我就知道小芋你又得上新菜，这次是上什么菜？”

“凉拌松花皮蛋和皮蛋瘦肉粥，其中凉拌松花皮蛋这道菜是中午晚上都有，皮蛋瘦肉粥就只有晚上才有，对了还要再加一道酸菜鱼，价格和水煮鱼片一样就行…”苏芋把新菜的事情交代完后便也回厨房忙活了。

后厨里大家伙正在有条不紊的备菜，苏芋同众人打过招呼后便去了小仓库。

昨日开了的那坛是鸭蛋做的松花皮蛋，苏芋把它搬出去，又搬了坛鸡蛋做的，还有一点点的搓去外壳的石膏层，然后放锅里煮熟过冷水后开始剥壳。

鸭蛋腌制的松花皮蛋呈黑褐色，鸡蛋腌制的松花皮蛋打开后则是金黄色，上面也有漂亮的松花，金灿灿的颜色如琉璃般透亮，看上去要比那黑不溜秋的更“人间”一点。

苏芋将两种皮蛋分开放置，准备给客人上桌时做成拼盘，总要两种都尝一尝嘛。

两坛子皮蛋弄出来就不早了，把空缸重新搬回去，准备等明日抽空再腌制一些，这都是要等时间发酵的，可得提前续上。

酸菜坛子也开了一个，这取酸菜不能直接用手，容易进细菌，所以苏芋是用夹子取了好几棵，重新把盖子扣好，然后端着一大盆酸菜出去了。

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