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第682章 腌咸菜（第2页）

接着周扬用铁铲在面团上划开几道口，把放在锅台上瓢里的开水三分之一浇在面团上，盖上锅盖，用温火煮2-3分钟。

然后揭开锅盖，用面棒继续在锅里搅，直到把浇在面团上的水全部掺到面团里才住手。

接着再用铁铲划面，浇开水，煮面团……

如此划面—掺水—煮面—搅面，重复三次，便大工告成。

此时，铁锅里便出现了一块软溜筋道、滑顺可口的三掺水拿糕。

拿糕出锅后，还得调汤汁。

黄瓜、水萝卜什么的都没有了，因此周扬就从缸里舀了一些冷腌汤，又切了点刚发过来的腌白菜，淋上辣椒油，香味儿瞬间就上来了。

当下，周扬便招呼家里的其他人吃饭！

晚饭有些杂，除了刚刚搅好的拿糕外，还有一小盆儿小米粥和十来个色泽微黄、微暗的馒头。

此外，还有一大碗烩菜和一盘咸菜！

显然，馒头和烩菜都是中午剩下的。

这也是本地人吃饭的特色，中午做饭的时候多做一点，晚上熬点粥，将中午剩下的饭菜一热，凑合一顿。

也不知道是不是家里饭顺口，总之周扬今天的胃口出奇的好，吃了一大碗凉拌拿糕外，还吃了一个大馒头，喝了一大碗小米粥。

他这饭量把李幼薇吓了一跳，还以为是在外面受了虐待，忍不住多问了几句。

看的一旁的柳云龙忍不住偷笑了起来！

他可是知道，人家辽沈飞机厂那边的伙食有多好。

虽然算不上山珍海味，但也是顿顿有肉，一个星期不重样。

然而，面对那边精心准备的伙食，周扬的反应却很一般，反倒是柳云龙等人是吃好了。

........

周扬他们这边刚刚吃完饭，碗筷子还没有收拾下去，就听到大门外又有动静传来。

很快，岳母带着大嫂林爱枝就进来了。

大嫂的手里还拿着一个黑色的罐子，里面也不知道装的是啥。

娘、大嫂，你们来了，赶紧上炕坐！周扬当即招呼道。

不了，赶紧给你们把菜腌好，等一会儿还得回去腌老宅那边的菜呢！岳母道。

那行，我帮您打下手！

行！

随后，在岳母的指挥下，一大家子人忙着腌起了咸菜。

虽说常年吃腌菜不利于身体健康，但对于本地的老百姓而言，他们的生活却离不开腌咸菜。

没办法，主要原因还是穷。

再加上塞北地区冬天天气寒冷，不利于蔬菜的生长，一降霜之后，基本上都是看不到绿叶菜的。

由于物资不丰富，所以家家只能靠冬储菜和腌菜过冬了。

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